※ [本文轉錄自 Food 看板 #1T19_666 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 先生Sensei手作千層蛋糕 陽明店
時間: Sat Jun 15 15:35:26 2019
圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227689574
餐廳名稱：先生せんせい 手作千層蛋糕 陽明店
用餐日期：2019.6.9
地址：高雄市三民區陽明路56巷1號
鄰近車站：台鐵正義車站
電話：(07) 3920058
營業時間：每天 12:30-19:00 / 售完為止
6/9(日)回到高雄，
當天下午我約了兩位高中同學到 "先生せんせい 手作千層蛋糕" 陽明店用餐。
"先生せんせい 手作千層蛋糕" 陽明店位於陽明路和陽明路56巷的路口，
是在去年7/7開幕的。
店門口和外牆一片淨白，
戶外又有綠意盎然的庭園造景，
充滿清新自然的氣息，
優美的景觀很迷人。
據說 "先生手作千層" 陽明店是由民宅改建而成，
店裡空間很寬敞，
採用輕柔的木質裝潢，
座位分布在各房間，
座椅都相當舒適，
牆上都有盆栽布置，
白色牆面為主搭配活潑醒目的黃色，
透過落地窗可以欣賞戶外庭園美景，
整間店裡充滿著文青風格和清新自然的氣息，
整體環境明亮、舒適又雅緻宜人。
比起獅甲站附近的民權總店，
陽明店空間更大布置也更特別。
這家的手繪菜單很精美，
供應的各口味的千層蛋糕都有手繪圖和文字介紹，
除了主打的千層蛋糕外還有飲料、鹹派等，
其中飲料主要有抹茶飲品、咖啡、冰飲、花茶等。
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不過當天供應的千層蛋糕還是以櫃檯公布的為主喔！
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我們各點了一款千層蛋糕，
我還加點了一杯冰沙，
餐點上齊就先合拍一下！
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現在正值芒果季，
我點了我在這家最喜愛的「先生好芒」芒果抹茶千層蛋糕，
以及一杯芒果牛奶冰沙。
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「先生好芒」芒果抹茶千層蛋糕
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我超愛抹茶也超愛芒果，
抹茶可麗餅層層堆疊，
每層中都夾入了抹茶鮮奶油，
是選用京都宇治丸久小山園抹茶粉製作的。
口感相當軟滑綿密又細緻，
裡面夾入的抹茶鮮奶油茶香濃郁。
其中兩層夾入了芒果卡士達和切片的新鮮愛文芒果，
上方又擺上以新鮮愛文芒果堆成玫瑰形狀，
可以說是視覺美感和味覺甜美兼具的一款千層蛋糕。
微苦回甘的抹茶和鮮甜多汁的芒果能互相映襯並且搭得很smooth，
身為抹茶控+芒果控實在超愛這款千層蛋糕啦！哈哈！
芒果牛奶冰沙
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充滿鮮甜的芒果果香和濃醇奶香，
口感很柔順又細緻又很smooth，
冰冰涼涼的很消暑。
來看看兩位同學點的千層蛋糕吧！
小山園抹茶起司千層蛋糕
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想品嘗抹茶的原始風味可以點這款千層蛋糕，
細細品嘗著濃郁抹茶微苦回甘和滋味，
可以將附上的起司醬淋在上面搭著吃，
同學卻堅持想吃原味的所以不肯淋上起司醬。XD
大吉嶺紅茶千層蛋糕
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可麗餅層層堆疊，
每層中都夾入了大吉嶺紅茶鮮奶油，
是選用特級大吉嶺紅茶粉製作的，
上方擺上南瓜子。
有著濃郁的紅茶茶香，
茶韻和滋味也挺迷人的。
睽違10個月再次享用 "先生手作千層" 的千層蛋糕依然印象很好，
這家各款千層蛋糕無論口感和風味都呈現出優質水準，
我和兩位高中同學都很滿意。
今年芒果季又把握機會再次享用我在這家最喜愛的「先生好芒」抹茶芒果千層蛋糕感覺真
是太棒了，
而且第一次喝這家的芒果牛奶冰沙我也很喜歡。
陽明店這間分店用餐環境相當舒適愜意，
店裡布置很有文青風格又帶點夢幻感，
戶外又有綠意盎然又雅緻的庭園，
可以說是絕佳的下午茶好去處。
唯一缺點就是離捷運站太遠交通上沒有很便利，
不過搭台鐵區間車到正義車站走過去不遠，
算是可行的交通方式。
"先生手作千層" 目前就是民權店和陽明店兩家，
原本漢神巨蛋B1的櫃位後來租約到期並沒有續約因此撤櫃了，QQ
要不然先前去漢神巨蛋那間蠻方便的說。