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地址： 807高雄市三民區熱河一街360號
營業時間：未確認 撲空機率極高 建議 18:00-19:30
推薦指數：6 / 10
用餐時間：2019/7
大家都知道, 全世界最喜歡騙人的美食節目就是食尚玩家, 最喜歡騙人的美食家就是
YouTuber, 騙人吃狗屎的品牌叫米其林, 我看這三種人不爽很久了, 所以他們說好吃的東
西我都要踢館, 而且還要說實話
這間營業時間我不是很確定, 應該只有晚上18:00-19:30, 超過這時間就關門了
這間位於吉林夜市內, 只有一桌座位, 打卡按讚後, 和牛套餐一份100元
這就是和牛肉燥飯, 上面的荷包蛋煎得很不錯, 是半熟的
掀開來看, 裡面有牛肉燥, 白飯, 泡菜, 生小黃瓜
白飯的量夠男生吃, 但和牛肉燥, 跟我想像中的和牛不一樣, 我吃過和牛漢堡排, 和牛燒
肉, 記得和牛應該是充滿油脂和脂肪的肉類, 但我攪拌一下, 底下的白飯並沒有大量的油
脂, 只有吃到肉燥汁和醬油, 這和牛肉燥吃起來乾乾的, 和我想像差異極大, 肉的分量也
少
我以前嘗試把和牛漢堡肉攪碎成肉燥狀, 外觀和口感也不像這款肉燥飯, 理論上的和牛若
做成肉燥, 那肉燥咬下去, 應該是要噴汁的,
這攤位廚房雖然是開放的, 但老闆一開始就把肉燥做好了, 所以我看不出是哪一種和牛作
的, 不管了, 除非找真正的和牛專家來吃, 他才能判斷這是哪一種等級的和牛, 對我來
講, 這只是牛肉燥而已.
但我個人覺得配菜有點失敗, 畢竟是破百元的肉燥飯, 放的配菜應該是要炒過的青菜, 或
是筍乾, 或是油豆腐之類的台灣傳統小菜, 而不是生菜沙拉和泡菜, 尤其是泡菜, 泡菜本
身帶酸味, 混在肉燥飯裡並不好吃, 要吃有酸味的飯我會去點石鍋拌飯而不是肉燥飯
最後白飯的肉醬汁有點少, 老闆若能澆多一點那就很下飯了
搭配套餐的紅茶
附贈的清湯, 真的是無味清湯, 我完全喝不出這是什麼做的, 這湯有點多餘, 其實不用附
贈也沒關係, 省下來的成本直接降價就好了
結論:
100元吃到有送飲料的牛肉燥飯, 其實這價格我還能接受, 希望老闆能一直保持這開幕套
餐價格, 以後假如沒附飲料或漲價, 我就不會考慮吃這家了, 和牛肉燥這種東西是吃新鮮
感的, 吃過一次就不會想再碰了, 因為和一般的牛肉燥我吃不出差別
另外推薦吉林夜市隔壁有一家豬油拌飯, 70元的叉燒豬油拌飯套餐比這好吃一些, 配菜也
豐富很多