[食記] 烘樂夫法式烘焙 好吃的無花果閃電泡芙

作者: kamgx58 (壽司羊)   2019-08-18 22:07:55
餐廳名稱:烘樂夫法式烘焙|PontNeuf
消費時間:2019年06月
店家地址:高雄市三民區建興路369號
店家電話:07 392 9179
營業時間:12:00~17:30(週一週日公休)
餐點價位:無花果 傳情 閃電泡芙(109元)
可否刷卡:不可以
有無包廂:沒有
推薦菜色:無花果 傳情 閃電泡芙
停車地點:路邊公有停車格
鄰近捷運:暫無
圖文網誌:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350490385
----------------------------------
烘樂夫是一間開在和春戲院(已歇業)附近的一家甜點店,
就壽司羊的印象來說,這是烘樂夫的第二個位置,
之前的位置也在和春戲院的不遠處。
附近如果以汽車來說可能不是很好停,機車就比較沒問題,
公車的話,紅29跟33有經過,其他就不確定了。
會知道這間烘樂夫是因為之前PO其他間甜點店的時候,
就有人說到烘樂夫是他在高雄最喜歡的甜點店,
之前收起來的時候還有點哀傷,
也就是憑著這一個印象,
等到某一天不小心看到烘樂夫開始營運的消息之後,
就想說總有一天要買來吃吃看。
烘樂夫的店面不大,
也不是網美型的甜點店,
所以可能不太適合拍照打卡,
比較像是一間偏外帶型的甜點店,
剛好放上幾張簡單的桌子,
讓客人如果想要坐下來吃個甜點也不會沒地方坐,
不過如果要享受什麼氣氛就...真的不是很合適了。
但是換個方向說,
正因為沒有這些過度的擺設與裝飾,
所以烘樂夫更可以把節省下來的成本,
實實在在的回饋給消費者,
對照很多的甜點店來說,
烘樂夫的價格真的...很棒!!!
不能說是便宜,因為甜點本身就是一件很費工的事情,
但是,烘樂夫給人的感覺是「划算」與「值得」。
烘樂夫的招牌是閃電泡芙,
也就是最上面那一排的,
不過每一種口味出爐的時間不太一樣,
這個部分可能就要想買的時候,
再打電話問問烘樂夫會比較保險。
最近還有推出最底下的水果型閃電泡芙,
中間的部份還有一些起司蛋糕跟塔類,
價格在40元~109元之間。
冷藏櫃的旁別是一些水果派跟切片蛋糕,
價位大概在35元~70元之間,
如果在一些有裝潢的甜點店中,
這些甜點大概就會翻1.5到2倍左右,
壽司羊並不是要說這是一種「好壞」,而是說這只是一種「選擇」,
就看看當天是需要氣氛好,還是希望價格可以和善一些。
傳情 閃電 無花果(109元)
如果問說什麼樣的水果做成的甜點,
會讓人沒有抵抗力,一定想要吃吃看,
那對於壽司羊來說,無花果就會是其中一個,
而且無花果的優先度還會超過櫻桃、藍莓、草莓等其他水果,
所以看到烘樂夫有無花果的閃電泡芙,
當然就是...絕無二心了XDDDD
純粹以份量來說,如果可以是滿滿的無花果就更棒了,
但是以配色來說,加了奇異果感覺會比較好看,
而且成本的控制上應該也會比較好一些,
偷抱怨一下...
泡芙外面的這個包裝很好看,
配起來也會讓人覺得甜點很好吃,
但是超級難拆...
在泡芙的底下還有一塊當作是支撐的餅乾,
不過請不要高估它的支撐力,
因為拿起來大概就可以感受到它的脆弱,
正常來說,咬到第二口的時候就會崩塌了XDDDD
奇異果提供的酸味有解膩的作用,
但是在這個泡芙中好像沒有什麼用到,
因為烘樂夫的內餡,本身不會並不是很油膩,
而是一種淡淡的香甜,
無花果提供微軟微脆的口感與淡淡的果香,
吃起來會稍微讓人有一種無花果配上奇異果還不錯的感覺。
吃完傳情閃電(無花果)之後,外帶三個甜點給朋友吃吃看,
右:蘋果酥(50元)、左上:蜜橙櫻桃酥(50元)、
左下:烘樂夫塔(藍莓 45元)。
感想:
不同的人對於甜點店的要求或有不同,
有人需要華麗的裝潢,可能是因為要約會,
有人需要安靜的氛圍,可能是想要好好的放鬆,
有人需要不貴的價錢,可能是因為本身就是個吃貨。
對於壽司羊來說,後兩者可能會是選擇一間甜點店比較重要的考量,
如果是要好好地坐下來看看書,放空自己的話。
但是如果是要外帶,
壽司羊就會特別去找那些可能沒有太厲害裝潢的甜點店,
這樣感覺可以不用特別去幫店家分攤租金跟裝潢的費用,
至於裝潢好不好看,壽司羊就真的沒有什麼特別了。
而烘樂夫給人的感覺,
很符合壽司羊心中外帶甜點店的要求,
用以個不會很貴的價錢,甚至是很平實的價格,
但是卻可以讓人吃到很滿意的甜點,
雖然附近的大眾交通運輸不是很方便,
但是還是推薦給大家,
烘樂夫是一間讓壽司羊喜歡的甜點店。
最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com