※ [本文轉錄自 Food 看板 #1U0BtmJC ]
作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 老字號 老宋牛肉麵
時間: Mon Dec 23 21:15:24 2019
餐廳名稱：老宋牛肉麵
消費時間：2019.11與12
地址：803高雄市鹽埕區五福四路146號
電話：07 561 8522
營業時間：11:00–22:00
每人平均價位：130-200
可否刷卡：沒印象
有無包廂：沒有
推薦菜色：特製牛肉麵
https://lingus.pixnet.net/blog/post/44691822
老宋牛肉麵在鹽埕也是美味老店之一，經朋友大力推薦一不小心連吃兩次
老宋目前店址在鹽埕五福四路上，附近有些停車格但嚴格說起來
假日真的有夠難停車啦，搭捷運走過去卡實在了
店內位置好像還算多，整體不會擁擠，環境也算乾淨整齊
附有洗手間可以使用喔
第一次去是過午約莫一點多，店內是滿座的情況
第二次是剛開店就去，大約十一點後人也是瞬間滿座
可見人氣真的很高，在地人與觀光客感覺各半了
不過翻桌速度其實頗快，大家都吃完就閃人了
我兩次去都是吃牛肉麵細麵，朋友則各式各樣都吃了哈哈
牛肉麵細麵 130 加麵+15
老宋的牛肉麵有分兩種，這各一般的牛肉麵比較淡一點
我個人很愛他們家的細麵，吃起來跟我記憶中尖美百貨地下街的牛肉麵很像
湯底是比較清淡，不死鹹不重口，喝完也不會有濃膩的感覺
個人覺得非重口味的話可以選這款就好
牛肉份量不少，肉質真的好吃又軟嫩，好好吃阿
他們家的牛肉是以黃牛為主，但牛肉麵的肉品好像偏瘦肉較多
超級適合我，就算比較瘦也是很嫩好吃
牛雜麵 130元
份量蠻足的，牛雜都是內臟（撇頭）
特製半筋半肉麵 200元 寬麵款
他們家的特製系列都是湯底比較濃的，顏色就有差別了
喝起來我覺得濃厚不少，但還算是溫和的底蘊，沒有太辣口刺激的感覺
建議是要先吃麵再喝湯，可以享受雙層滋味哈哈
多年常客友人Ｓ表示筋肉都很嫩，吃起來不費力
寬麵吃起來嚼勁高，份量感好像也比較好
不過我偏愛細麵對寬麵無感
排骨麵 左無加麵110 右有加麵+15
湯就真的清淡一點，排骨沒拍到就被啃過了哈哈哈
友人們覺得排骨非常好吃，害我很想加點一份阿～～
是古早味的傳統炸排骨
特製牛肉麵 170款麵款
肉量蠻足，牛肉部位有差別，特製款的比較嫩好吃
如果是旅遊只會去一次的話強烈建議就直接上特製系列了
我第二次去吃無加麵款牛肉麵
其實女生好像無加麵就可以了，但以我看巨巨友人們都要吃到有加麵才行
給各位參考囉
滷豬腳 65元
份量不錯，味道不會死鹹頗好吃
小菜的話我小黃瓜大勝
吃兩次都是小黃瓜先被吃光，口味蠻不錯喔
小菜種類蠻多的直接點單即可
沒有小菜櫃可以看喔
整體來說老宋牛肉麵我還蠻喜歡她的口味，不刺激香辣而是口齒留香的底蘊
喝完整碗湯還會覺得想再來一碗，選用黃牛牛肉燉煮，肉質軟嫩入口即化
如果只是旅遊過去嘗鮮就直接選特製系列吧，肉品質比牛肉麵還好，湯也是較為濃郁
小菜品質也很不錯，每種小菜都很有風味好好吃，下次想再點花生滷蛋來試試了
雖然價格偏高，但爾偶吃一次好吃的牛肉麵還可以囉
店內空間也蠻舒服的，服務上也頗為快速，不用擔心等待時間太久
牛肉麵我會推老宋，牛肉乾麵則會推港園，兩間都是老字號好吃的牛肉麵！
老宋牛肉麵
地址： 803高雄市鹽埕區五福四路146號
開放時間： 11:00–22:00
電話： 07 561 8522