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作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 金聖春活海產
時間: Fri Mar 13 13:30:28 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229020164
金聖春活海產
用餐日期：2020.2.29
地址：高雄市旗津區中洲二路中洲巷68號之22
電話：(07) 571-3603
營業時間：每天 11:00~14:30、17:00~21:00
2/29(六)跟家人去旗津遊玩，
我們中午就到中洲渡輪站附近的 "金聖春活海產" 吃海鮮料理，
"金聖春活海產" 是高雄旗津老字號的海產店之一，
假日總是有相當多用餐人潮呢！
這家沒有制式菜單，
點餐方式都是店門口旁現場挑選海鮮包括魚、蝦、螃蟹等，
在決定料理方式。
這家的餐點都是現撈新鮮海產現點現做料理。
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海鮮都是以兩為單位秤重計價
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用餐區有1、2樓，
很典型的台式海鮮餐廳形式，
每層樓的用餐區都很寬敞設有很多張10幾人的大桌。
來看看我們享用了哪些菜色吧！
鮮蝦
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白蝦軟Q彈牙味道鮮美清甜，
蝦頭的蝦膏很豐滿又濃郁。
炒菠菜
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文蛤
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蛤蠣以九層塔和辣椒拌炒過，
飽滿多汁味道鮮甜甘美，
九層塔的清香入味很絕配！
清蒸螃蟹
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我們選的是青腳蟹，
蟹肉肉質細嫩，
跟蟹殼易分離，
蟹黃也挺豐富的。
糖醋魚
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扁魚酥炸後再淋上糖醋醬汁，
魚肉本身細嫩多汁，
外表相當酥脆，
淋上酸甜糖醋醬汁，
可口又涮嘴。
海鮮粥
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這海產粥是 "金聖春活海產" 的招牌必點，
米飯跟螃蟹一起燉煮，
燉地很軟爛又吸收滿滿的螃蟹精華，
相當濃稠又充滿螃蟹的鮮甜味，
也撈得到螃蟹可以搭著粥一起吃，
將灑在上方的胡椒鹽攪拌均勻可讓整體風味更提升。
烤魚
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我們挑的是沙梭魚(俗稱 "沙腸仔")，
魚肉鮮嫩外皮烤得薄脆，
淋上檸檬汁或沾胡椒鹽更美味。
"金聖春活海產" 的海鮮料理食材用料新鮮實在，
餐點口味呈現地不錯，
推薦到旗津遊玩的朋友們可以去這家享用新鮮的海產料理。
終於在旗津區有第一篇食記了！
這讓我在全高雄市若不算原高雄縣的部分，
我在所有11個行政區都有食記！
這也宣告我完成高雄市舊市區全壘打啦！！YES!!!
身為高雄人在自己的家鄉達到舊市區所有11區都有食記真是太榮幸了！！