※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V9X_WN1 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 典藏駁二餐廳 ARTCO.C6
時間: Sun Aug 2 10:07:18 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229619735
典藏駁二餐廳 ARTCO.C6
用餐日期：2020.7.19
地址：高雄市鹽埕區大義街2號 駁二C6-11倉庫
鄰近捷運站： 高雄捷運橘線O2鹽埕埔站、 輕軌C12駁二大義站
電話：(07) 521-1936
營業時間：星期一、三~日 11:30~22:00 (星期二公休)
高雄市駁二藝術特區旁的大港橋在今年7/6正式啟用，
位在高雄港第三船渠。
不但成為高雄市觀光的新景點，
還是全台首座水平旋轉橋，
也是亞洲最長跨港旋轉橋。
剛好利用難得回高雄的機會，
7/19(日)那天傍晚我們就去駁二觀賞大港橋。
晚餐我們就在大義街路底駁二C6倉庫的「典藏駁二餐廳 ARTCO.C6」吃晚餐，
這間餐廳也剛好正對著大港橋呢！
「典藏駁二餐廳 ARTCO.C6」是典藏集團旗下的餐廳之一，
典藏集團是走藝術相關事業，
後來擴展藝術與餐飲結合的餐飲事業，
旗下擁有兩間餐廳和一間咖啡館。
餐廳裡的布置裝潢很有時尚感，
空間挑高寬敞座位數多，
店裡四處擺放了一些裝置藝術，
整體用餐環境舒適又典雅。
最吸睛的裝置藝術就是這座由843隻玩具狗組成的「小丹尼」，
而且還會動呢！XD
這家供應的主餐主要有排餐、義大利麵、燉飯等，
還有西式前菜、甜點。
飲料有多款咖啡、茶飲、氣泡飲，
酒類的則有多款紅酒、白酒、調酒。
(注意：未成年請勿飲酒！)
完整菜單可參見我的相簿： https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6187682
先上的是南瓜濃湯和佛卡夏麵包
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南瓜濃湯溫潤濃郁充滿南瓜的鮮甜滋味
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佛卡夏麵包質地鬆軟外表微脆，
可沾油醋醬吃。
香料雞肉凱薩沙拉
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生菜爽脆並帶有水分，
雞胸肉軟嫩不柴香料入味。
番茄香腸起司薄餅比薩
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焗烤香料田螺盅
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田螺吃起來挺軟Q的，
搭著上方的起司和香料香氣充足，
可搭著切片法國麵包享用。
明太子蛤蜊花枝義大利麵
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底醬奶香濃郁但是明太子的味道沒有很明顯，
蛤蠣飽滿多汁味道鮮美，
花枝口感Q彈。
德式豬腳.香腸附白酒酸菜
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德國豬腳肉質算軟嫩，
外皮烤得硬脆。
香腸味道鹹香。
豬腳和香腸搭配附上的芥末醬很對味。
日月紅茶
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紅茶茶味相當甘甜醇厚，
順口又好喝。
典藏吉佳咖啡
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百香果慕斯
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百香果慕斯綿密滑口又入口即化，
充滿百香果的果香和酸甜，
搭著底下的酥脆餅乾口感豐富。
布列塔尼泡芙
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這道甜點竟然是當天用餐最令我們驚豔的一道餐點！
大型的泡芙皮裡包著冰淇淋和各類果乾，
酥脆泡芙皮搭著冰涼又有濃郁奶香的冰淇淋以及酸酸甜甜的果乾，
口感和味道層次豐富又香甜美味。
在「典藏駁二餐廳 ARTCO.C6」這間高質感又典雅的餐廳裡，
享用著精緻美食，
欣賞著周邊的裝置藝術，
是很不錯的用餐體驗。
來到駁二藝術特區逛逛欣賞大港橋，
推薦大家可以順道到「典藏駁二餐廳 ARTCO.C6」用餐。