※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W9DWiqa ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 帕泰-復古曼谷街頭風很網美卻很驚艷
時間: Thu Feb 11 15:09:29 2021
餐廳名稱：帕泰 PAD THAI
消費時間：2021年/01月
地址：成功一路333號
電話：07 221 0662
營業時間：14:00–23:00 除夕～初二店休
每人平均價位：$140-180
可否刷卡：否
有無包廂：無
完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353418514
這間開幕不到一年在IG上面人氣滿滿的
泰國街頭風格小店一直是我記著蠻想去的,
卻一直都還沒拜訪點,
人家說疫情期間開店勇敢,
如果選擇異國料理反而是個機會
每年千萬出國旅遊的大軍留在台灣,
總會有懷念國外食物的時候XD,
只要弄得夠到地肯定馬上一堆人捧場,
帕泰就是把曼谷路邊小吃攤的感覺搬來高雄
鮮豔的外觀, 木頭桌還真的復刻,
曼谷街頭看到的感覺
很多網路上的文章都是寫說是在漢神成功店附近
實際上其實有一段距離,
比較靠近成功民生街口,
自有交通工具比較容易到達
而且比較推薦騎車因為附近很難停
我很喜歡這家店整體散發出來的感覺
很有古早味老店氛圍,
店內有非常多的小擺設,
讓人覺得好像真的在曼谷
要注意這邊是沒有冷氣的,
騎樓跟室內的桌子大約各一半
提供訂位服務,
供應餐點的時間是下午2點到晚上11點
大約就是下午茶到宵夜的時間
週邊不算是商圈,
大部分客人應該是看網路慕名而來
來到現場2點多很多位子都坐滿,
沒有訂位的我們只剩下吧台,
推薦來之前
最好是要先訂位不然可能會撲空
木門的感覺增加了古宅風格
就如店名一樣,
這邊主要主打餐點當然就是,
泰國最知名的炒粿條-pad thai
另外也有一系列不同泰式咖哩飯,
網美最愛的餐前小點
當然少不了泰國飲料泰式奶茶
還有獅牌氣泡水,
採用先付款後上菜方式,
自行到櫃檯結帳就可以, 不用服務費
服務人員滿親切,
雖然很忙,
有客人進來也是遠遠看到大聲歡迎,
不會愛理不理很有人情味
綠咖哩雞肉飯 $160
今天我們算是來吃下午茶
只點了兩個餐點
結論就是超級後悔.....
怎麼不來吃正餐呢XD
真的是出乎意料的好吃
綠咖哩口味跟香料
完全就是曼谷會吃到的感覺,
加入酸豆而且有層次的辣
吃起來非常過癮~
餐具復刻曼谷街頭鮮豔的感覺,
用盤子裝飯加上三片小黃瓜真的很懷念哈哈
咖哩可以選擇雞肉或者蔬食
肉量也給得蠻充足的
雞排炒河粉 $180
傳統泰式的粿條
另外一份當然要試看看店家店名招牌
泰式炒粿條部分選擇搭配泰式雞排,
本來以為這邊雞排可能也是台式做法,
結果香料跟脆皮度很肯定這完全就是曼谷,
台灣雞肉更加軟嫩
反而創造出更不錯的感受,
配料花生絕對是粿條好朋友
也有萊姆跟生豆芽做搭配~
坐在裡面都可以聽到廚房大火來炒粿條的聲音,
火候十足又有香氣,
口感Q度又入味
口味都採用微辣
如果想要加強也可以點餐的時候說明,
個人覺得蠻有回到曼谷的感覺
絕對不是連鎖店點到即止的感覺
香料很到位不是只有拍照沒內涵,
價位如果是以小店類型來說是比較偏高
不過我認為用心在料理上
少了餐廳高貴裝潢
把費用完全展現在食材也是不錯,
想要回味泰國的感覺很推薦要來試看看