※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WB-QL5i ]
作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 花月嵐-黑武者拉麵 挑戰極黑限定款
時間: Sat Feb 20 00:25:53 2021
餐廳名稱：らあめん花月嵐 新光左營店
消費時間：2021年2月
地址：高雄市左營區高鐵路115號3樓(彩虹市集)
營業時間：11：00～21：00
電話：(07)348-5199
餐點價格：黑武者拉麵230元、韭菜煎餃68元
交通資訊：捷運「左營站」下車即達
圖文網誌：https://ajay.tw/blackwusha/
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直接進入主題，花月嵐拉麵在2/8推出了新的期間限定的「黑武者拉麵」，一開始我還想
說這不就是一直復出的BLACK極黑系列拉麵嗎？不過花月嵐似乎不想讓我這麼想，所以在
官網打了一大堆資料，說明他與BLACK極黑的不同之處，不過講再多，還是不如實際吃吃
看有什麼不同吧！
今天來到的是位於新光三越左營店，彩虹市集的分店，這也是離我家最近的店，所以一下
班就可以來品嚐，機車停車場還可以直通店家，超級方便。
平日晚上6點左右顧客大概呈現五成滿，而且比起大部分來這裡用餐都是三、四個人，像
我們這種獨食者一定有兩人座或吧台座，不需要等待。
先來看一下這次新產品「黑武者拉麵」的廣告圖片，強調三大重點，黑色醬汁、特製豬五
花叉燒、無敵湯頭(其實就是原本大蒜拳骨拉麵的湯頭)，一碗價格是230元。
點完餐後就可以環顧四週，喝喝冰水清一下喉嚨，並確認一下旁邊的醬料罐是否充足，不
想在用餐的時候道不出醬料而打壞心情。
另外也一定要來盤的生大蒜，在後半段改變拉麵湯頭風味的時候非常好用。
每次吃拉麵前都要來點配菜，過去我都是點最愛的蒜香豬肉飯，今天就來點沒吃過的「韭
菜煎餃」吧！一份五顆68元當然是比台式的貴了多，不過日式煎餃價格就是這個樣子，主
要還是看吃起來喜不喜歡吧！
今天煎餃的色澤挺好看的，不過吃起來的味道，我覺得就跟台式的煎餃沒什麼兩樣，是因
為我點了韭菜口味嗎？下次再點黃金煎餃來確認看看。
另外沾醬的選擇我極力推薦醬油搭配辣油，在灑上一點拉麵胡椒，這樣沾起來是最好吃的
了。
「黑武者拉麵」登場，拉麵的廣告還原度幾乎一樣了，就差在糖心蛋沒有切開而已，在期
間限定的拉麵中，這款我覺得與基礎的大蒜拳骨拉麵差別最小，畢竟也是以這款湯頭拿來
改良的。
不過也剛好，自從大學第一次吃過花月嵐之後，之後便開始追逐期間限定款口味，原味至
少有10年沒吃過了吧！趁這個機會來回憶一下也不錯。
但背後的餐巾紙，不斷的在提醒我，這款是期間限定，口味不一樣。
湯頭看起來確實有那麼點不同，色澤比起原味確實比較深，又不會像BLACK極黑那般黑，
官網是說使用2種濃口醬油和味醂作搭配，並與和式湯頭和豬肉熬煮而成，喝起來果然相
當濃郁，不過還是挺接近一般的拳骨湯頭，對於長輩來說會比較鹹的那種。(我是喝得完
啦！)
麵條是一般最常見的中直麵，頗能吸附湯汁，彈性也不錯，好吃。
這次最大的差別在於特製豬五花叉燒，非使用傳統捲式的做法，直接塊狀五花切製，而且
還拿黑色醬汁去燉煮，吃起來滋味也很不錯，不過花月嵐的叉燒總是超薄，吃下來不太過
癮。
後記，這次限定的「黑武者拉麵」，好吃是好吃，但驚奇度不足，對我來說就是吃一個回
憶原味的感覺，還是期待下一款期間限定拉麵有什麼更不同的變化吧！謝謝觀賞。