[食記][高雄市] 榕點 Rongdessert

作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!)   2021-04-13 17:33:01
圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230456073
榕點 Rongdessert
地址:高雄市新興區尚文街11巷1號
鄰近捷運站:高雄捷運橘線O6信義國小站、台鐵民族車站
電話:無
營業時間:星期一、二、四~日 16:00~22:00 (星期三公休)
高雄市台鐵民族車站附近尚文街巷弄裡有一間戶外甜點店「榕點」,
是從攤車起家的甜點店,
原本開在台北,
後來在2018年9月搬來高雄,
先是在高雄市文化中心附近擺攤,
去年(2020年)10月初搬到尚文街11巷的現址並且設立甜點工作室,
在工作室外提供戶外用餐區,
擺放兩張雙人高桌,
那台黑色歐式三輪攤車也擺放在工作室門口前。
3/7(日)晚上吃過晚餐後,
我就決定到「榕點」享用餐後甜點。
從黑色的歐式三輪攤車到工作室前黑色牆面和招牌,
這樣的黑色系帶有神祕感。
夜晚顯得相當有fu,
燈光呈現昏黃,
讓幽靜的夜晚中帶有溫暖的感覺,
桌上還擺放了一個燈泡。
當天供應的甜點品項展示在攤車上的甜點櫃裡,
可事先在這家的IG上查看限時動態查詢。
這家供應的甜點以生乳捲為主,
供應的口味種類很多,
其他則有裸蛋糕、焦糖烤布蕾等。
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飲品有供應幾款茶飲、鮮奶特調和氣泡飲
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第一次造訪我點了一款抹茶配草莓的甜點
萬綠叢中一點紅
抹茶蛋糕捲是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作,
抹茶蛋糕捲包著抹茶醬和草莓醬,
又搭配滿滿新鮮草莓,
並附上抹茶淋醬。
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切開時抹茶醬流出的樣子真是療癒,
抹茶蛋糕體本身鬆軟濕潤,
抹茶味濃郁度和香氣都很充足,
搭配滿滿抹茶淋醬更加濃抹,
在搭著酸甜多汁的新鮮草莓和草莓醬,
交織出的滋味真迷人。
4/3(六)下午我又再度造訪「榕點」,
想來品嘗另一款特殊的抹茶甜點。
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一抹綠
抹茶蛋糕體以蘭姆酒浸泡過,
中間夾了兩層抹茶鮮奶油,
最上方淋上巧克力甘納許,
附上的蜂蜜蘭姆酒可自行酌量淋上。
(注意:未成年請勿飲酒!)
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這款裸蛋糕的酒味較重又些許濃烈,
抹茶味相較之下顯得淡雅,
不過抹茶、蘭姆酒和巧克力三者搭配得還不錯。
如果想品嘗純粹的抹茶滋味的話可以點這家的抹茶生乳捲,
有試吃過這家的抹茶生乳捲,
充滿濃郁的抹茶微苦回甘的茶味和優雅香氣,
風味很令人滿意。
在「榕點」這樣的戶外甜點店享用甜點感覺輕鬆又愜意,
這家的抹茶甜點也是很值得抹茶控們品嘗。
此外這家營業時間都到晚上10點,
對於像我這樣喜愛在晚餐餐後享用甜點的來說真是很合我意啊!哈!
而且比起下午前往,
個人覺得晚上在那享用甜點的氣氛更棒。

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