「高雄鹹酥雞嘉年華」
前往時間：2021年4月24日
地址：高雄市苓雅區三多四路21號
活動時間：4月24日14：00～20：00
交通資訊：捷運「三多商圈站站」下車即達
圖文網誌：https://ajay.tw/khfriedchicken/
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今天下午剛好有空，來參加這場位於高雄大遠百，一日限定的「高雄鹹酥雞嘉年華」，想
說從來沒看過這個活動，剛好鹽酥雞又是我很愛吃的食物，就來看一下會怎麼呈現。
其實這個話題大概在這一週有小延燒一下，在31家名單公布的時候，很多網友都說「我家
巷口」那家最好吃，沒有入選呀！不然就是入選的從沒吃過之類的話，其實這個本來就很
主觀，而且鹽酥雞通常就是吃離家近，比較少人會跑大老遠去買名店回家吧！況且有些店
也不一定會想去參加，所以難免會有遺珠之憾，就像我也都沒吃過名單上任何一家，也有
自己的口袋名單沒入選，如果要滿足每個人，可能會有上百家的名單。
「入選方式」
當然評選方式可能也是大家的疑問，根據「高雄市政府觀光局」表示，由民眾推薦近70家
口袋名單，北從湖內、南至林園都有，最後觀光局與市府衛生局、農業局攜手合作，依衛
生、網路評價及現場品嘗等標準進行初選，選出31家精選店家。
那在今天也會根據大家在活動現場品嚐來進行網路投票，選出最具人氣的店家。
「活動場地」
在兩點活動開始前，廣場便已經聚集了大片人潮，有些人也已經開吃了。
現場是有圍起封鎖線的，也就是必須進行「實名制登記」、「手部消毒」、「測量體溫」
才能進入，尤其這次的活動是有關吃的，更要小心謹慎。旁邊也有一些無關鹹酥雞的攤位
，像家樂福就來賣飲料，看準你吃完會口渴的商機。
「滿滿的鹽酥雞攤販」
接著就開逛了，這邊有兩條的道路，約三排的鹽酥雞攤位可以讓你逛，看到想吃的就直接
點餐購買就可以了。每一家鹽酥雞攤都會有招牌、介紹，有些也會把自己上過電視、報章
雜誌報導的廣告貼出來。
還有看起來很文青的攤位擺設，不過在台灣的鹽酥雞市場，外觀似乎不是最重要的。要說
最有特色的應該是這家了，整個中國式飛簷的攤車，招牌也很有意思，果然吸引了一些大
砲去拍。
很多店家食材也都會直接擺出來，給你挑選，有些則不會擺出來，用讓你寫菜單的方式。
走到最後，還會有啤酒攤和可口可樂，飲料放在這邊真的是最適合的，你一定會想喝。(
提醒您：禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒)
「大社在地的鹽酥雞」
那我今天只有一個人，肯定就只能選擇一家來吃了，在讓過三圈後，思考許久，還是決定
支持我們大社唯一入選的「阿木鹹酥雞」，他的門口也貼了他們上過電視的報導，不過雖
然我住大社，卻沒有去吃過，畢竟我家巷口也有幾家不錯的，就不會跑這間相對比較遠一
點的店，不過我去查他們的Google評論有84則並高達4.4顆星，看起來有一定的人氣。
阿木是提供菜單讓顧客劃記的方式，之後再叫號取餐。現場有提供三種價位的套餐，可以
讓你主食搭配副食有一點小優惠，現場因為受限於空間所以選擇不多，不然我看他們粉絲
頁的菜單，大社門市的選擇是很多的。
點完餐後會得到號碼牌、可樂兌換券、以及折價券。折價券滿百折20元，需要去大社門市
使用，還好我就住在大社，剛好也沒吃過，下次就專程去買來吃吃看好了。
雖然用劃記的方式，店家還是有放了個透明櫃給顧客看食材，不過這就由店家統一挑選了
，我覺得這樣也比較好，顧及防疫也衛生。餐點都是現場製作，有油鍋也有脫油機，一切
的製作流程都跟你在外面買的一樣。
買好之後現場也有提供座位，就是位於舞台前方的小圓桌，當然數量不是很多，有立式與
坐式兩種，也有提供消毒酒精，並會要民眾遵守防疫規定。
「餐點內容」
我今天點的是100元的A套餐，可以選擇1樣主食+3樣副食，全都裝在一起，看起來份量還
不少。這邊還有一些細部選擇挺不錯的，像我鹹度選了「重鹹」、辣度選了「微辣」、蔥
蒜都「要」。另外我還有兩瓶免費的飲料，這樣應該還挺划算的吧！(不計我從大社過來
的交通費的話)
「手工黑輪」很好吃耶！炸的不是那種像餅乾全脆的口感，而是外酥內軟，配上蔥蒜我覺
得挺好吃。
「熱狗」就像大家常吃到的那樣。
「杏鮑菇」我比較少在鹹酥雞店點，因為沒啥選擇所以點來吃看看，咬下去是有汁會出來
的，也很不錯。
「鹽酥雞」口感軟嫩，雖然不能說有什麼特別的地方，但也是發揮到他最應該有的滋味，
好吃。
吃到最後，人潮越來越多，最後好像因為宅神要來現場發免費鹹酥雞，整個廣場上都是人
，所以我就先行離開了，沒有再去拍後續的活動。
「後記」
今天來到這場「高雄鹹酥雞嘉年華」，總結來說，還挺新鮮，我選上的鹽酥雞店也很好吃
，即使是在炎熱的天候，找個角落還是可以吃得很開心，下午大太陽時段看到一堆人在百
貨公司門口嗑鹽酥雞，也形成了一種很特別的畫面。
不過也有幾點意見建議主辦方，像現場天氣炎熱，如果可以應該多架幾個遮陽棚用餐區，
我看大家都跑去百貨公司牆邊席地而坐，阻礙的動線也會影響到衛生環境。另外，其實現
場的商家所推出的份量，除非多人分食否則是無法吃到太多家的，像我就只能投我吃到的
這家，如果有那種小份的，或是一次能吃到多家的組合餐，會更方便顧客來比較與評選。
當然，比賽結果是其次，現場過程熱絡才是最重要的，這次也一次讓我認識了許多高雄在
地的鹽酥雞店，這個活動就還是有意義的，希望未來有機會的話都可以去造訪這些店吃吃
看。最後，我想問一下，到底是鹽酥雞？塩酥雞？還是鹹酥雞呢？謝謝觀賞。