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冬粉王
地址：高雄市鹽埕區七賢三路168號
鄰近捷運站：高雄捷運橘線O2鹽埕埔站
電話：(07) 551-4349
營業時間：每天 8:30~20:00
高雄市鹽埕區七賢路上的老字號冬粉專賣店「冬粉王」，
創立於1970年，
至今已有51年的歷史，
也是鹽埕區當地人氣傳統小吃之一，
這家我也從小吃到大了呢！
5/8(六)中午跟家人再度到「冬粉王」用餐。
店裡空間挺寬敞的
這家的菜單，
主打的冬粉可選冬粉湯或乾冬粉，
其他則有湯品、切盤、小菜等。
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我們各點一碗冬粉，
又合點了一些切盤和韭菜。
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豬肉冬粉湯
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冬粉的口感相當Q又有彈性，
湯頭是以豬大骨熬成的，
再加入冬菜提味，
溫潤且味道清甜。
豬肉片給得蠻多的，
肉質軟嫩又帶點彈性有嚼勁。
豬肉乾冬粉
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冬粉以獨特醬汁拌過，
個人覺得乾拌冬粉口感更加Q彈，
醬汁入味味道鹹度適中。
豬心切盤
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豬肝&豬肚切盤
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豬心、豬肝、豬肚都是新鮮清燙的，
適合搭配醬油膏和豆瓣醬享用。
「冬粉王」算是鹽埕當地不錯的傳統小吃好選擇，
在此推薦給大家。