※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XBumT8Q ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 老巴剎-新加坡海南雞腿飯x肉骨茶
時間: Wed Sep 1 22:20:10 2021
餐廳名稱：老巴剎 新加坡風味美食
消費時間：2021年/08月
地址 :高雄市左營區安吉街437號
電話：0968 981 133
營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:00
每人平均價位：$130-180
可否刷卡：否
有無包廂：無
完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354089545
老巴剎新加坡餐廳
是之前在旁邊義大利麵餐廳用餐時無意中發現
門口魚尾獅小噴泉實在是太吸睛~
就跟朋友約個時間過來試看看
附近停車場還蠻多的
不過都需要走一段小距離
如果沒有交通工具,
捷運也是一個不錯的方式,
巨蛋站下車大約步行5分鐘
進門時一直覺得這家店好像哪裡看過
回家看了一下自己文章,
原來前身是日式拉麵店XD
老巴剎承接下來裝潢沒有大改
所以感覺上有點日式風格,
還有拉麵店必備的開放式廚房
大量的吧台座位
很適合這邊麵食或者是飯類為主用餐需求
適合1個人用餐 ,
不過因為用餐區真的也沒有很大,
如果有預先安排很推薦一定要先訂位 ~
因為跟朋友一起吃飯不是同住家人
所以餐廳還是會安排隔板
菜單部分
這邊都是以個人份為主
所以也不太會有共食問題
提供經典南洋風格料理
像肉骨茶, 海南雞飯叻沙等
現在吃飯4個人可以坐6人座
內用需要另外加服務費
不過服務人員會幫忙倒水
也不用自己出去拿餐具,
用餐時間最多90分鐘 , 算很足夠
餐點上桌時
除了覺得餐具有南洋風格很漂亮外
另外一個反應是份量也太多了哈哈
很多南洋料理共通點都是份量偏少
不過老爸剎真的沒有這種感覺
至少一定會讓你吃飽哈哈~
海南雞腿飯 $135
一整隻大雞腿份量夠, 肉也非常厚實
採用經典雙醬配上小黃瓜
本身雞肉口感是還不錯
但是如果是以海南雞來講
味道稍嫌淡了一點,
感覺比較像在泰國吃到的口味
印像中新加坡海南雞會比較有味道
不過搭配油蔥品嚐下還是算很下飯
米飯雞油香倒是很夠
而且煮的真的比較不黏,
本身直接吃就還蠻好吃 ~
南洋叻沙雞腿麵 $180
朋友點的雞腿麵 , 個人沒有吃
不過香氣很突出, 隔著隔板都聞得到XD
新加坡肉骨茶麵 $160
其實這次想來是老巴剎很大原因
是幾個禮拜前滿心期待吃了一家肉骨茶名店
結果難吃到懷疑人生 XD
高雄正統肉骨茶其實並不好找
我自己吃過最好吃的是莆田
不過價位應該也是高雄數一數二
肉骨茶麵我只有喝個湯
中等價位來講,
我覺得算有很不錯的表現
至少胡椒味夠重~
提供大約3塊左右排骨
肉量算是誠意十足,
粗手工拉麵會比較吸湯汁味道
咖椰吐司 $65
我個人覺得新加坡小吃
最有代表性非咖椰吐司莫屬 ,
這邊一份65份量還蠻多的
幾乎都是外面單點一份的量
吐司本身帶有點椰絲香氣
搭配上厚切奶油
和港式冰火菠蘿油異曲同工之妙
不過風味上還是有明顯不同,
我覺得很香而且吃起來不會很油膩
很推薦一定要點一份~
香蕉春捲 $85
我覺得香蕉煎餅都太甜
沒辦法吃到香蕉本身味道
店家這種春捲的做法反而就很剛好
利用香蕉本身甜度加上點糖粉
還有春捲外皮的酥脆多重口感
個人會給很不錯的評價
老巴剎雖然要收服務費
不過整體價位
比我們預期想像的還是要便宜滿多
每個人一份主食, 加上3份點心
平均一個人不到240
主餐幾乎都是100多左右
重點是份量還很多
其實光吃主食就已經很有飽足感
環境不錯加上服務好
不用自己出去點餐也有人幫忙加水
美祿一杯65 如果喜歡喝甜的也很推薦
不過個人比較想要這隻美祿小恐龍哈哈