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構筑咖啡 Weave Café
地址：高雄市左營區民族一路909號
電話：(07) 349-0258
營業時間：星期一~五 10:00~18:00；星期六、日 13:00~18:30
9/20(六)那天中午跟高中同學們在高雄原生植物園旁的「菲.Ra Ra義式餐酒館」聚餐完後
，
下午我們就到高雄榮總附近民族路上的「構筑咖啡」喝咖啡續攤。
「構筑咖啡」定位為社區型咖啡店，
門面顯得挺低調的。
店裡布置裝潢簡約帶有輕工業風格，
工作檯前有吧台座位，
左側則有三張雙人桌，
環境乾淨舒適又寧靜。
「構筑咖啡」主打精品咖啡，
吧台上有一台冰滴咖啡機，
旁邊擺放試管展示著這家供應的單品咖啡豆，
各單品咖啡豆可選擇手沖、冰滴、澳樂壓、虹吸，
或做成義式咖啡。
這家有對外販售咖啡包以及耳掛咖啡
除了主打的精品咖啡以外，
這家還有供應義式咖啡、特調咖啡，
非咖啡飲品則有茶飲、鮮奶特調、冰沙、氣泡水等。
此外這家還有供應幾款自家手作甜點。
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在此就來介紹我們當天下午享用的飲品和甜點
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小山園抹茶牛奶
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選用丸久小山園若竹抹茶粉現刷現泡，
抹茶微苦的滋味明顯而且香氣充足，
鮮奶等將抹茶甘甜的尾韻帶出。
義式厚可可
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充滿濃郁醇厚的可可味，
香甜之中帶點微苦，
口感相當柔順。
瓜地馬拉 花神
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味道甘甜醇厚又清爽，
入口先嘗到柑橘和蔓越莓的果酸，
尾韻是太妃糖的甜感。
小山園抹茶巴斯克
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有著香醇起司香和淡雅的抹茶茶香，
或許是我平常吃的比較濃，
這家的抹茶巴斯克對我而言抹度稍嫌不足，
聽老闆說這家的客群比較少抹茶控，
所以這款會以大眾較能接受的口味呈現。
口感上算是綿密，
但是個人覺得如果內部能帶有黏糊糊的半熟質地會更好。
檸檬優格生乳酪
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充滿濃郁的檸檬果酸，
口感細緻綿滑又入口即化，
酸酸甜甜又清爽。
「構筑咖啡」主打的單品手沖咖啡風味很好，
其他飲品以及手作甜點水準都算是不錯。
當天在這家跟高中同學續攤喝咖啡閒聊感覺很relax。
這篇剛好是我在高雄市左營區的第100篇食記！
左營區成為我在高雄市第一個達到100篇食記以上的行政區，
也是我在全台第二個達到100篇食記以上的單一行政區。
由於巨蛋商圈的發展以及擁有高鐵站，
左營區擁有眾多美食餐廳和店家，
在這一區真的能挖到不少美食啊！
總之很開心能在自己家鄉高雄市總算有一個行政區達到100篇食記以上。