作者:
Traumablue (On critical!!)
2021-10-09 22:35:27※ 引述 《kakakuku (Alice)》 之銘言:
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: 最近因為家人要找店面賣牛肉麵,地點位於武廟市場旁邊(木盆沙拉)那一排,想
: 請教住那附近的版友那裡會有人潮嗎?當然下午買菜的人潮會多一些,但會不會發現店面
: 進去吃又是另一回事了。還有那附近有商業大樓之類的嗎?先謝謝各位的回覆。
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對於一個幾乎吃遍南高雄所有牛肉麵而且又剛好住在武廟附近的牛肉麵愛好者來說,應該可
以稍微發表一下淺見 XD
老實說,這附近沒什麼令人滿意的牛肉麵。(我個人偏好是類似拉麵口感的牛肉乾拌麵)腳
踏車可到的範圍內,唯一勉強算水準之上的應該是六合路上/接近民族路口的九鼎。之前我
都會特地跑去林森路/一德路那邊吃福龍牛肉麵(超愛他們家的麵條口感和牛肉香氣),可
惜它非常短命,開幕沒多久就遇到疫情爆發而夭折。
原Po提到的眷村口味牛肉麵,其實之前北漂的時候也很愛吃。搬回來高雄以後反而找不到那
種特別的口味。農16那邊的麵家二眷說真的讓我很失望…
如果原PO家人想在這裡開店,我當然是樂觀其成。不過說真的附近上班族比較少,經營客群
可能以住戶和學校為主。另外也可以考慮去802發名片,做醫院員工的外送生意,做出口碑
的話很容易養出固定客群。
以上小小建議
期待期待!