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焼肉スマイル (燒肉Smile) 巨蛋明誠店
地址：高雄市左營區明誠二路368號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站
電話：(07) 557-7775
營業時間：每天 11:00~隔日凌晨4:00
「燒肉Smile」是「築間幸福鍋物」旗下的新品牌燒肉餐廳，
主打個人式燒肉。
今年年初在高雄開設南台灣第一間分店，
店址設在同樣是餐飲一級戰區的明誠路上，
於今年1/7開幕。
去年曾經跟好友們在「燒肉Smile」三重店用餐印象還不錯，
3/6(日)晚上我帶家人到高雄明誠路上的「燒肉Smile」用餐，
想好好回味一下。XD
店裡採用日式輕柔的淺色調木質裝潢以及灰色牆面，
每桌座位都有隔間，
門口旁靠窗則是有一排座位。
這家供應多款個人式燒肉套餐，
牛肉、豬肉、雞肉、海鮮都有，
套餐均附越光米飯、海老味噌湯、韓式泡菜、日式野菜沙拉，
個人消費滿400元可將米飯免費升級為蔥油拌飯或蔥花玉子拌飯。
燒肉、海鮮和各小菜都可單點，
甜點有塔拉朵義式手工冰淇淋，
酒類有朝日牌(Asahi)的兩款啤酒以及可爾必思沙瓦。
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自助吧的飲料可無限暢飲
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先上的是沙拉
我點的是鹽昆布麻油高麗菜，
家人則是點了萵苣美生菜沙拉，
分別搭配和風芥末子醬和柚香油醋。
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接下來我們點的燒肉套餐登場啦！
牛肉盛合套餐
有牛小排、厚切板腱牛排、牛舌、牛橫膈膜和牛肋條，
其中牛橫膈膜建議烤至7~9分熟，
其他部位都烤至5分熟即可。
附上的佐料有胡椒粉、辣椒粉、燒肉醬、韓式泡菜，
都很適合搭著燒肉一起吃。
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牛小排
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牛小排肉質細嫩滑腴，
油花分布很細緻又均勻，
這幾種牛肉當中個人對於牛小排最滿意。
厚切板腱牛排
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板腱牛排軟嫩多汁，
油脂較少比較不膩。
牛舌
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牛舌肉質紮實帶點Q勁，
跟著蔥花一起烘烤讓蔥汁滲入入味，
使得整起吃起來較為濕潤味道清香又能化解油膩。
牛橫膈膜
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牛橫膈膜帶筋，
口感相當彈牙又更具嚼勁。
牛肋條
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牛肋條肉質有彈性又帶點嚼勁。
海陸牛套餐
有厚切板腱牛排、熟成牛五花、鮮蝦、鱸魚、雞腿、烏骨雞，
內容算不錯的海陸雙饗。
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牛五花肉的油花豐厚，
雞腿肉和烏骨雞肉質都相當鮮嫩，
鮮蝦軟Q彈牙。
Prime牛小排套餐
有Prime級牛小排和牛肋條
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我的米飯還升級成蔥花玉子拌飯，
米飯淋上蔥油醬汁，
再鋪上滿滿的青蔥，
又打上一顆生蛋黃，
攪拌均勻以後米飯、青蔥和蛋液融為一體，
蔥油的醬香和蛋液的稠滑讓整體味道和口感豐富。
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我還用築間會員的點數10點兌換一份鱸魚菲力
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鱸魚肉質細嫩多汁，
味道相當鮮美。
飲料個人推薦Hershey's的摩卡巧克力冰沙，
濃郁香甜又冰涼。
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「燒肉Smile」的燒肉品質很不錯，
而且這樣的個人式燒肉套餐享用相當方便，
套餐整體份量也算是充足。
此外「燒肉Smile」每天都開到凌晨4點，
因此這家也是宵夜的好選擇之一。
現在在高雄也可以享用這樣品質好的個人式燒肉套餐真不錯，
在此推薦給大家。