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作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 鳳山車站無名燒餅 高雄鳳山 香酥豬肉餡餅
時間: Tue May 3 23:04:52 2022
餐廳名稱：鳳山車站前無名燒餅
消費時間：2022年/5月
地址：台灣高雄市鳳山區曹公路38-1號
電話：+8867 743 4273
營業時間：05:30 - 10:30
每人平均價位：72 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蔥香豬肉餡餅/燒餅夾蛋(內用)
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://reurl.cc/Rrj5vn
2022年5月2日，這天是來到台灣高雄鳳山
拜訪朋友家的第四天
早上我則是來到了鳳山車站附近
來試試這裡的無名燒餅
不得不說這家燒餅店人氣真的太高
排隊的人源源不絕
店家也是一直努力在製作
各式燒餅和餡餅
以滿足客人的需求
熱騰騰的剛烤出爐的
金黃香酥的燒餅和餡餅
令人忍不住口水直流
雖然排隊人龍看起來很長
其實前進的速度蠻快的
根本不到10分鐘就輪到我點餐了
點餐的話燒餅餡餅和豆漿
點的地方是分開的
我先在點燒餅跟餡餅的地方
點了1個餡餅和1個燒餅夾蔥蛋
而當天很可惜的是
最受歡迎的招牌油條
在不到早上8點就已經賣完
我根本買不到啊！
如果沒有要點豆漿的話
似乎直接在點燒餅的地方結帳即可
而因為我還有要點豆漿
則是拿到一張寫著金額的紙片
接著去豆漿處結帳即可
我自己當天點了這些：
燒餅夾蔥蛋，32 TWD
豬肉餡餅，25 TWD
冰豆漿，15 TWD
因為最近Omicron疫情升溫
所以目前這裡不開放內用
我則是外帶回朋友家食用
https://imgur.com/UlaeHB2.jpg
這裡的豆漿是屬於有明顯焦味的那種
不過這種焦味蠻兩極的
就端看個人喜不喜歡了
個人是還蠻可以接受
喝起來豆味還蠻香濃的
另外冰豆漿是事先封裝好冰起來的
所以不能調整甜度
想喝無糖的話就只能選溫豆漿了
https://imgur.com/rZu137e.jpg
也許是外帶回家的關係
餅稍微冷了但還是有一定Q度
整體燒餅夾蔥蛋吃起來還不錯
但沒有油條似乎好像少了什麼
另外我覺得如果剛出爐時
直接在現場吃熱騰騰的可能會更好
如果考慮外帶回家的話
個人反而比較喜歡這豬肉餡餅
https://imgur.com/Qljzxh5.jpg
豬肉餡餅外皮香酥帶點微脆
口感層次相當豐富
據說是用烤的而不是用油煎的
吃起來相對不油膩
裡面的豬肉餡相當潤口
配上給的大方的蔥花
內餡和外皮的搭配很優秀
這次來到鳳山車站前的無名燒餅
覺得最可惜的是
沒能品嚐到作為招牌
早早就售完的油條
也沒有機會當場趁熱吃燒餅夾油條蔥蛋
我反而覺得外帶的話
豬肉餡餅其實比較適合！