※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YdUHoGS ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 阿麗鍋燒意麵 高雄岡山 平價豐富鍋燒意麵
時間: Mon Jun 6 19:26:38 2022
餐廳名稱：阿麗鍋燒意麵
消費時間：2022年/5月
地址：台灣高雄市岡山區維仁路109號
電話：+8867 622 6201
營業時間：07:00 - 19:30 (週三公休)
每人平均價位：84 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鍋燒意麵/黑輪/米血
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/06/ali-hotpot-noodle-soup.html
2022年5月28日，這天朋友騎著摩托車
載著我從台灣高雄楠梓出發
來到高雄岡山一帶
在參觀完了岡山之眼後
我們又騎著摩托車回到岡山市區
回到岡山市區已經是19:00
正好是吃晚餐的時間
於是我們來到維仁路上的阿麗鍋燒意麵
距離台鐵岡山火車站約需走個15分鐘
因為入內用餐好像要先點餐
所以我剛抵達就先點了以下：
鍋燒意麵一份，50 TWD
黑輪一份，7 TWD
米血一份，7 TWD
紅茶一杯，10 TWD
泡菜我們則是兩人合點一盤，20 TWD
店內用餐的客人非常多
不過翻桌率也蠻高的
所以稍微等一下就有位子可坐了
一坐下後可以看到
桌上有不少調味料可以選擇
https://imgur.com/PxkB0y7.jpg
首先送上桌的
則是紅茶以及米血和黑輪
冰冰涼涼的紅茶
喝起來不會太甜
十分順口也解渴
而黑輪和米血送上時
已經淋上了醬油膏
旁邊還有附上辣醬
一支7 TWD的黑輪和米血
吃起來不僅份量夠
沾上一點辣醬
口味上更加好吃
https://imgur.com/UlI3WDW.jpg
在享用完了米血和黑輪後
接著登場的則是本餐的主角，鍋燒意麵！
這裡的鍋燒意麵只要50 TWD
竟然還有蛤蜊！
雖然每一樣料份量都只有一點點
但是只要種類夠多
用料看起來非常豐富多元的澎湃
吃湯麵首先我都是試試看麵的口感
經過油炸過的意麵是現煮的
還可以吃到意麵的酥脆感
我個人是非常喜愛這種口感
如果喜歡吃軟爛一點的麵條
可以把麵條放在最後再吃
裡面有放了些火鍋料
像是蟳味棒和魚板
也有放一點點的豬肉絲提味
還有一兩顆魚丸
比較意外的是
裡面竟然有一整尾的蝦子
https://imgur.com/k0lnjXY.jpg
以及一整顆的雞蛋
用料豐盛又多元
但價格卻只要親民的50 TWD
至於這裡的湯頭雖然是清湯
不過喝起來其實算是蠻夠味的！
不會說太過於清淡
我這次則是湯喝到一半時
再加入點沙茶醬
轉換一下湯的風味
加入沙茶我覺得更多增添了種香味
不過原本的原味也已經很不錯啦！
最後則是和朋友兩人合點的泡菜
這裡的泡菜比起辣
個人覺得酸的表現更加明顯
這一道個人覺得比較還好
就是幫助消化這樣
阿麗鍋燒意麵的餐點
價格真的非常的親民
不過用料卻多元的澎湃
如果真的有什麼小缺點的話
大概就是只收現金這點吧