※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ys3Xe7J ]
作者: longloveyu (yu) 看板: Food
標題: [食記] 高雄楠梓 阿邊麵食。裝潢繽紛有趣又復古
時間: Thu Jul 21 01:16:20 2022
餐廳名稱：阿邊麵食
消費時間：2022年7月
地址：811高雄市楠梓區建楠路86號
電話：07 351 7622
營業時間：16:00—21:30
每人平均價位：150 XD
每週日公休
個人圖文： https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590468134
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▲我是在類似爆廢公社（？）的公開社群看到網友分享此圖，
好奇google了一下「阿邊麵店」，看了一下店內的裝潢擺飾好有趣呀！
很繽紛熱鬧，滿滿的「日本文化」
然後門口的看板總是彩繪得唯妙唯肖吸人眼球，
原來老板是被麵店耽擱的漫畫家呀！
馬上丟了老公「下班去吃麵！」
婆婆一得知我們是要千里迢迢開30分鐘走快速道路接高速公路跨縣市去「吃個麵」時，
她驚呼：「台南是沒什麼好吃的麵了嗎！」XD
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阿邊麵食離楠梓火車站大約400公尺而已，位於814百貨生鮮超市旁
白天在超市前販賣外帶麵
下午16:00後圖中的店面才開始營業唷！
我們頗幸運的，
一抵達時，最後4人座就被我們坐去了！
此時此刻，店外也是有許多等外帶或候位的消費者，門庭若市。
空間不大，人又多了，顯得壅擠讓人心情煩燥XD
簡單又快速的隨手拍一下室內環境照，以避免打擾他人用餐情緒。
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▲室內用餐的座位大約不到20個，集中在靠牆，另一側則為走道。
牆上元素多元繽紛熱鬧，讓人看得目不轉睛！
有滿滿的日本文化元素，
舉凡鯉魚旗（超！大！隻！）、不倒翁、藝妓吊飾、鹹蛋超人等等不勝枚舉。
還有臺灣特有（？）的復古懷舊壓花玻璃窗架！
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▲我們座位頭頂上的串珠門簾讓我超有感覺！！我家小時候也有XDDD！！
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▲店內用餐環境，雖說有冷氣有電扇，
但是實在太壅擠，又是熱食，我還是吃得大汗淋漓啊！
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▲小菜冰櫃。有涼拌，有已切好的滷味例如米血豆干粉腸。
下面附上小小張的價目表XD
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▲價目表就貼在冰箱的左上方，涼拌的價格整體來說滿便宜的(外面可能50)；
米血一盤35元、豆干一盤10元，用一片一條來換算價格也算一般市場價。
而豬頭皮、豬皮、豬大腸鴨珍雞珍這類型的滷味，就要去吧台跟阿姨點餐。
這裡的小菜都要先找阿姨報到記帳(飯店後一起結)
然後有部份的小菜需要由阿姨協助調味淋醬等等的！
進入重點啦！
先看一下我們家今日的點餐／及菜單！
總共消費655！！前面都說不貴滿便宜的，但總結下來，
在麵店可以吃到655元也頗讓我大吃一驚的XＤ（我先生都說我吃米不知米價！！）
菜單：
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▲每桌上都有調味醬，醬油、醋、辣椒。
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▲涼拌鴨賞55元、皮蛋豆腐35元。
皮蛋跟豆腐去到哪都一樣口感
但整體吃起來影響最鉅的大概是醬料吧！阿邊的醬油膏好吃不死鹹又有一點干點
皮蛋豆腐這道我跟先生一致覺得好吃！
（尤其前陣子在高速公路服務站的XＸＸ福吃到宵歹呷的皮蛋豆腐！因為醬油超死鹹！）
（對，我還懷恨在心XD）
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▲這樣165元。我不知道算不算貴XD
講重點，我覺得阿邊的滷汁調味得滿好吃的～滷味也十分入味！
蒜泥也給得很多，蒜香味十足啊~！推薦。
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▲我的小乾米苔目NT.45，米苔目滿Ｑ彈的！加醋加辣好好吃。
份量普通，但是再搭配滿滿一大盤的滷味，飽足感十足！
圖中辣椒有兩款，左邊普通辣椒醬是在桌上的，右邊辣油在吧台阿姨那~。
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▲牛肉乾拌麵，麵條我覺得不錯，是「拉麵款」，但口味不合我先生~。
而其中牛肉塊「入口即化」，我先生則覺得不錯。
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▲原味抄手，去吧台加點辣油就變紅油炒手了XＤ（自助式的~）
整體來說是很好拍照的一間店，
我個人真心覺得麵食不錯吃呢，不過我先生覺得普普，婆婆則覺得我們很「鴨給」XD
然後對外地人、觀光客來說，可能就是拍拍照的一次店，畢竟不是／不在我們的生活圈！
至於值得專程來一趟嗎？就見仁見智了！