租金一次漲70萬？高雄「碳佐麻里」續約破局 11億黃金店面恐再易主
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2023-05-04 09:57
記者: 陳彩梅
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來自台南的知名燒肉店「碳佐麻里」於2012年首度進軍高雄，在美術館特區開了「高雄高美
店」，過去10年來生意絡繹不絕，連平日的中午都要排隊。不過，2年前高雄龍頭建商京城
建設董事長蔡天贊才斥資約11億元，以個人名義買下高美店，當上新地主，如今傳出碳佐麻
里因租約到期，加上新地主打算將租金從原本的20～30萬元，一口氣漲到破百萬元，租金方
面雙方無法達成共識，碳佐麻里只好考慮另覓他處經營，震動高雄餐飲界。
根據《ETtoday房產雲》報導，2021年蔡天贊以個人旗下的「天剛投資股份有限公司」，砸
下11億元買下高雄高美店，換算單價每坪約175萬元，考量到當時碳佐麻里的租約尚未到期
，且生意還特別好，所以蔡天贊選擇留著繼續收租。然而，今年碳佐麻里租約到期，雙方對
於租金價格卻無共識，傳出該店可能不會與新地主續約，考慮另覓他處經營。
市場人士分析指出，碳佐麻里高雄高美店的月租金約在20至30萬元，明顯低於市場行情，但
考量該店的興建、裝潢成本可能破億元，因此原地主開出較低的租金也屬合理。只不過天剛
投資砸下11億元買下土地，若以1.5%的年報酬率計算，每月租金也要137.5萬元。因此推測
，新地主開出的租金漲幅應該是翻倍，甚至很可能達到3～4倍，巨大的落差才會讓雙方續約
陷入僵局。
富住通商用不動產研展部主任許值瑋認為，高雄高美店的土地為630.3坪，建物面積為1310.
8坪，若以每月租金100萬元計算，單坪租金僅762.8元，那開出這樣的租金並不過分，但考
慮到碳佐麻里興建建物的成本攤提，基本上房東都會酌減租金。
住商不動產中華青海加盟店總經理李家豪則直言，高雄高美店位處美術館的精華地段，要是
以天剛投資購買的價格來換算租金報酬率，每月租金肯定要至少100萬元以上，而以目前碳
佐麻里的實力來看，關鍵在於碳佐麻里願不願意承租，即使碳佐麻里不願意承租，該區因建
物新穎、室內空間完善，還有地下停車場和周邊造景，相信仍可以引來很多大型餐飲集團進
駐接手。
對此，京城建設表示，天剛投資為董事長蔡天贊個人持有，與京城建設無關，不予評論。碳
佐麻里則回應，目前仍在與地主洽談續約事宜，「租期相關資訊目前對我們營運及人員安排
上皆無影響，地租金額則不方便透露」。
https://m.enews.tw/article/1213713
備註：
碳佐麻里高美店在這也經營很久了，原本的
租金約20-30萬，租約到期調漲後租金破百萬
的機率也蠻大的。
董事長蔡天贊兩年前約以11億個人名義買下，
租金若談不攏，又得搬遷，新地點也得重新
在找。