雖然每個人對食物的偏好都不同,
以我來說真的覺得半熟或是根本沒熟的蛋黃液不能接受,
但真的有人很愛半熟蛋或是蛋黃汁,我是覺得會反胃..
鍋燒麵要蛋黃沒熟的.吐司或漢堡要蛋黃會流湯的,
吃壽喜燒愛沾生蛋汁....沙茶要放蛋黃去扮
這次食物重毒事件未必是因為蛋,
但因為蛋受汙染食物中毒機率的確不小,
沒熟的蛋萬一遭受汙染就很容易致病,特別是這陣子風波,
外食還是都要求好好把蛋煮熟保險,
不新鮮或是過期蛋好好煮熟其實很高機率可能不太會怎樣,
(當然變質到一定程度後,你也不可能吃得下去)
蛋放久細菌孳生機率高很多,沒煮熟就容易出事情.
google 沙門氏桿菌 蛋 很多新聞或資訊