※ [本文轉錄自 Food 看板 #1boCqQFA ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 年欽德鍋貼 高雄前鎮 鮮Q有氣勢全蝦蒸餃
時間: Sun Feb 11 21:35:19 2024
餐廳名稱：年欽德鍋貼
消費時間：2024年/2月
地址：台灣高雄市前鎮區翠亨北路377號
電話：+886 938 288 244
營業時間：11:30 - 14:30；16:30 - 21:00 (週四公休)
每人平均價位：230 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：全蝦蒸餃/牛肉捲餅/蜂蜜酥餅/全蝦鍋貼
官網：https://www.facebook.com/100063699531729
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/nianqinde-potstickers.html
2023年2月2日這天
是和朋友搭鐵路環台灣的第4天
主要是在高雄市區搭輕軌跟騎Youbike活動
晚上我們來到年欽德鍋貼吃晚餐
年欽德鍋貼的地址
是高雄市前鎮區翠亨北路377號
最近車站是輕軌前鎮之星站
或者捷運凱旋站
我們這天抵達的時間
約莫是18:00左右
剛坐進來只有我們一桌客人
不過隨著時間進入用餐高峰
店內的客人越來越多
甚至是坐滿了
我們這天則點了以下餐點：
牛肉捲餅x2，110 TWD/份
全蝦鍋貼x1，150 TWD/份
蜂蜜酥餅x2，90 TWD/份
全蝦蒸餃x1，140 TWD/份
這裡也有一些小菜能選
不過我想我們先點這些就夠了
點完餐後大概過了10分鐘
我們的牛肉捲餅
就先打頭陣上桌了！
https://imgur.com/px3a6xk.jpg
這牛肉捲餅的餅皮
看起來相當的金黃可口
盤中還附上了切下來的餅皮邊
吃起來口感不僅香酥
而且還相當有彈性
有點類似炸雙胞胎的感覺
而在這金黃香酥又Q的餅皮中
裡面夾的牛肉可口
還有清爽大蔥和黃瓜
配上鹹甜交織的甜麵醬
實在是極品的美味！
如此美味的牛肉捲餅
還好一次點了兩份
吃起來美味又過癮！
而緊接著上來的
則是這個全蝦鍋貼
https://imgur.com/80GeqbX.jpg
這個全蝦鍋貼
一份則有8顆鍋貼
鍋貼的其中一面
煎的特別金黃
而另外一面則否
這鮮蝦鍋貼的其中一端
還保有這蝦子的尾巴
這個鍋貼的其中一面
吃起來香酥脆的
裡面的蝦子新鮮有彈性
而且內餡也很Juicy
再來接著送上的
就是這個蜂蜜酥餅了
https://imgur.com/5Zk5TMk.jpg
這個蜂蜜酥餅的中間
用小高腳杯裝著的
則是黃澄澄的蜂蜜
首先試試原味的蜂蜜酥餅
餅皮和牛肉捲餅給人的感覺很像
吃起來香酥之外還有點Q度
像是炸雙胞胎一樣
而這金黃香酥又軟Q的餅
再淋上些蜂蜜的話
吃起來更是極品中的極品！
這個蜂蜜酥餅這天也是點兩份
份量上讓人吃起來夠過癮！
https://imgur.com/onq4JfH.jpg
而最後的壓軸
就是這個全蝦蒸餃了！
看起來相當有氣勢
如同中華一番中的昇龍餃子一般！
這個全蝦蒸餃和全蝦鍋貼一樣
也有留著蝦子的尾巴
不過更加的顯眼
https://imgur.com/WNDoOB3.jpg
這個蝦子真的是新鮮
口感彈性相當優秀
不僅外皮薄外
內餡也是多汁美味
此外下面還有鋪上高麗菜
可以吸收蒸餃滲出的湯汁
吃起來意外甘甜好吃！
年欽德鍋貼的餐點
除了好吃有氣勢的
全蝦系列的蒸餃和鍋貼
還有香酥又Q的牛肉捲餅和蜂蜜酥餅
都是很值得一試的美味！
順帶一提
這裡是吃完後再付款
只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付