※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cI82_m2 ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 籬仔內廟口黑輪攤-超佛心20/3支黑輪
時間: Sat May 18 18:19:40 2024
餐廳名稱：前鎮離仔內廟口黑輪攤
消費時間：2024年/04月
地址：高雄市前鎮區籬仔內路76號
電話：NA
營業時間：11:30-18:00、不定休
每人平均價位：20-70
可否刷卡：否
有無包廂：無
完整圖文介紹:
https://pse.is/5yb8vf
關於前鎮離仔內廟口黑輪攤
還相信高雄市區可以買的到黑輪串20元3支?
還有40元料多到滿出來的大腸豬血湯?
之前看新聞一支黑輪8元記者說超佛心,
今天介紹的廟口黑輪攤買3隻平均一隻不到7元
而且還非常真材實料,
地點就位於前鎮區的籬仔內憲德宮內 ,
幾乎每天都有營業, 開中午到傍晚
除了在地居民也有很多附近學校的學生下課必吃~
https://i.imgur.com/tx53bwh.jpeg
廟口香腸攤是在憲德宮正門進去前方的鐵皮攤位,
開車汽車都可以停在廟裡的停車場 ,
從輕軌籬仔內站走路過來只需要5分鐘,
這裡旁邊也有這兩年很紅的籬仔內工業風公園
假日有來玩的話, 這也是周邊少數有賣吃的
https://i.imgur.com/fbd5qJR.jpeg
很傳統的環境阿姨單人作業 , 人多的時候就請多包涵
我買過幾次阿姨人真的蠻客氣 ,
來這邊買的人其實年齡層很寬,也有蠻多年輕人,
如果是平日下午,
可以看到附近瑞祥高中蠻多學生都會來買,
以完全沒有招牌情況下真的是口口相傳,
生意絕對出乎你意料,i能周邊附近的大樓社區也蠻多人知道
提供小小的內用環境有幾張桌子,
雖然就是很簡單的鐵皮屋裝潢,
但是我覺得保持得算乾淨, 桌子也不會黏黏的,
可以看的出來老闆每天是在有用心維持基本整潔~
https://i.imgur.com/PyNtpYV.jpeg
大腸跟小腸是採用傳統炭燒方式
現在很多夜市都用瓦斯爐真的少了一味,
而且這麼費工一組才賣70真的要多多支持,
另外就是一大鍋的黑輪,
有時候生意好黑輪都會提早賣完
如果是想從別的地方特別過來的話,
個人建議還是要4點前會比較不會撲空~
主要賣三種東西,
第一就是黑輪 ,就算只買兩支一支也只要7.5元
真的是我在高雄現在看過最便宜,
還有20元的豬血湯, 加大腸也只要40,
大腸包小腸有漲過價 ,
但我覺得以份量跟口味還是超劃算, 建議通通都點就對了XD
每桌上都會有醬料包含辣椒醬, 甜辣醬還有醬油膏
自己推薦黑輪可以搭配甜辣醬蠻香的,
不會像外面有些提供醬料很死甜的口感~
https://i.imgur.com/BagW5Ak.jpeg
大腸包小腸 70
以前一開始吃的時候香腸才20,
一年下來唯一漲價就只有香腸變成30
大腸還是維持40, 相對通膨來講算是非常的實在了,
這次想說為了拍照坐下來吃, 之前都是外帶
發現這邊的香腸真的要現場吃好吃非常多
推薦吃大腸小腸的可以內用,
採碳烤方式 ,真的會有碳香焦脆口感,
大腸的糯米也不會很乾硬,
再搭配蒜片吃起來真的蠻爽
https://i.imgur.com/H8ur2K8.jpeg
大腸豬血湯 40
湯頭其實非常古早味, 豬血是比硬的那種口感
大腸處理得非常乾淨, 完全沒有內臟腥味,
這40元料給的真的超級大方,
豬血也沒有因為一直煮而變得支離破碎
湯表面有滿滿的韭菜 ,
說真的外面很多一碗60都沒有給這麼多料,
敢喝豬血湯的朋友真的很推薦~
3支 $20
可以改成混搭菜頭或者油豆腐,
主要是看現場有沒有, 油豆腐蠻常賣完,
拿來當下午茶真的超剛好,
我自己每次都吃3份, 那有可能只吃一份 XD
3份九支黑輪也才60真的哪裡找
重點是阿嬤還煮超好吃 ,
不會像外面有一些黑輪都泡到整個軟掉,
這邊吃起來口感扎實本身就很夠味,
很推薦可以搭配甜辣醬, 口感更提升,
但是如果配醬油膏就會有點太鹹個人不建議~
另外很多人會來這邊都會順便去籬仔內公園 ,
籬仔內公園是沒有提供廁所,
吃黑輪可以順便跟廟方借個廁所,
最近可能真的蠻多年輕人來吃黑輪, Google地標都有了XD
但店家是沒有電話, 基本上每天都會營業,
除非老闆臨時有狀況 ,
喜歡吃黑輪, 大腸小腸的朋友真的蠻推薦,
這間真的是我最近一年吃過最喜歡,
可以來品嚐看看這個便宜有超好吃的古早傳統美味