[食記] 苓雅區 阿婆意麵

作者: hsimufei (修道緣君)   2024-08-11 16:56:27
【店名】阿婆意麵
【地址】高雄市苓雅區凱旋二路113巷59號
【電話】07-2222353
【營業時間】07:00~18:30
【公休日】週日
【平均消費】50~80
【臨近捷運】文化中心站
【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49374236
【內容】
(個人主觀感受,僅供參考)
「你去吃過阿婆意麵了嗎?啥?還沒?沒吃過就不算來過高師大。」高師大校友如是說。
七、八月時值溽夏,加上幾次經過都有不少人在用餐,因此一直沒去朝聖過,值到某日傍
晚偶然發現前往用餐的好時機。
【店家外觀】
https://imgur.com/Re2WQeS
阿婆意麵位在高師大旁的巷弄內,從同慶路上湯居涮涮鍋旁的巷子進來後,步行約三十公
尺左右可見,其對面是座小公園。
料理區與用餐區都在騎樓處,並用綠色帆布遮陽,整體外觀略顯凌亂。
【用餐區】
https://imgur.com/QmSpiCb
有方桌、靠牆長桌等座位,桌上皆有餐具與佐料。
座位處有幾支電扇運轉中,不過夏天時還是讓人感覺相當悶熱。
【價目表】
https://imgur.com/w3RJf1b
有麵類、飯類與湯類,價格都是超佛心銅板價,另外也有滷味可夾取。
【炒意麵(小)】
https://imgur.com/qfqt2pr
麵體是較為扁平的意麵,較一般鍋燒用的意麵來得大條,頗帶嚼勁;湯汁鹹中帶酸,炒過
後更帶點鑊氣,口味略似臺南的炒鱔魚意麵,但味道較偏酸些。
用料有豬肝、肉絲、魷魚、高麗菜與豆芽菜。豬肝吃起來偏硬,需要咀嚼較久,魷魚與肉
絲口感相對軟嫩 Q彈,高麗菜與豆芽菜保有不錯的水分與脆度。
【什錦湯(小)】
https://imgur.com/UPEsNDI
配料有魷魚、魚丸、豬肝,並加了蔥花與薑絲提味去腥,湯頭口感醇厚。個人覺得這碗湯
CP值真的很高。
【結論】
以餐點的分量與價位來看,CP值無疑相當高,不到一百元就可相當飽足但口味就因人而異
;此外,用餐環境確實不舒適且雜亂,若再訪應會以外帶為主。
作者: happylinadog (happylinaredog)   2024-08-11 22:14:00
那裡已經自成一個生態圈了...
作者: BruceChen227 (BruceChen0227)   2024-08-12 00:31:00
吃過一次 超熱 意麵跟湯就普普路邊攤衛生就見仁見智 我吃是沒事

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