【店名】安咖哩（文化總店）
【地址】高雄市苓雅區林南街19號
【電話】0905-924364
【營業時間】11：30～14：00、17：00～20：00
【公休日】公告於店家IG與FB
【FB粉絲專頁】安咖哩-文化總店
【店家IG】安咖哩
【可否刷卡】否
【每人低消】140元（七歲以下不在此限）
【用餐時間】客滿時為入座後一小時
【鄰近捷運】文化中心站
【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49377776
【內容】
（個人主觀感受，僅供參考）
前幾天到文化中心周圍尋找文具店時，經過了安咖哩，店裡坐了不少正在用餐的客人，回
住處上網搜尋了一下相關資訊後，便決定前往一嘗。
【店家外觀】
安咖哩位在林南街上，從文化中心靠廣州一街門口出來後直走不到一百公尺處左側。白底
黑字的招牌並不太顯眼，但店內暖色系燈光頗能引人注意。
機車可停放在騎樓外店門口，開車者可利用文化中心設置的收費停車場。
門口立牌置有MENU供客人先行參考。
小黑板註明內用免費續飯、續湯各一次的訊息。
【店內環境】
入店後，會有人員上前接待並安排入座。
用餐空間不算大，但規劃得宜。裝潢以米白色為主，風格簡約典雅而有居家溫馨感。
桌椅有兩人與四人座，約可容納二十人左右。牆面上有部分餐點實照可參考。
每張桌面皆放置了餐墊紙、MENU，旁邊有置物籃供客人使用。
桌面立牌為用餐須知，建議詳閱。
【櫃檯】
消費模式為點餐後先結帳，僅收取現金。
櫃檯上有店家名片、MENU與服務鈴，旁邊的小黑板寫了推薦餐點品項。
【自助區】
提供飲用水、面紙、牙籤、餐具、杯子與佐料等。
【MENU】
若是第一次到店用餐，店家人員會為客人概略說明各品項資訊。
MENU封面亦有用餐須知，其他內容則是品牌故事與食材說明。
店家提供的餐點有咖哩套餐、日式定食、小點心與飲料。
咖哩套餐除了白飯與主餐外，還附一樣小菜與湯品；共有七種品項，有素食、豬肉、海鮮
類，皆可另加價做焗烤飯、蛋包飯或烏龍麵。咖哩醬有甘口和辛口兩種口味，皆為五辛素
。
日式定食則有白飯、主餐、兩樣小菜、湯品與紅茶。
內用套餐與定食皆可享白飯、湯品免費各續一次。
【咖哩套餐：日式炸豬排辛口蛋包飯】
湯品是海帶豆腐味噌湯，湯頭醇香，散發淡雅的自然酸甘味，豆腐為嫩豆腐，用料頗有誠
意。
小菜為涼拌海帶絲，撒了適量芝麻提味，口感脆嫩，甜中帶鹹，相當開胃。
咖哩醬分量相當充足，據說是以咖哩原料與多種辛香料拌炒後加入新鮮蔬菜高湯慢熬製作
而成。口感醇厚，濃郁滑順，吃得出內含的蔬菜甘鮮味。而我點的這款辛口咖哩，初嘗只
感微辣，辣度隨著進食慢慢堆疊而在尾韻迸發，嗜辣者如我邊冒汗邊叫好，實在過癮。
除了主餐炸豬排外，配菜有玉米筍、蓮藕與青花椰，皆是水煮，且維持了原有的鮮脆口感
。
炸豬排用的是溫體豬肉，外層麵衣金黃酥脆，油炸香氣明顯，一口咬下時發出的「喀滋」
聲，令人滿足；內裹的豬排肉很有厚度，口感紮實帶 Q軟，頗含肉汁而不顯乾柴，爽口不
膩。
沾些咖哩醬享用，別有一番風味。
加價升級的蛋包飯，用的是大武山牧場洗選蛋兩顆分量。
外裹的蛋皮滑嫩溫潤，蛋香十足，又加了些許香料增味；白飯則香 Q不軟爛。
【店家名片與結論】
餐點風味很對我個人胃口，吃得出食材的新鮮與烹飪者的用心，而內用免費續飯、湯各一
次，也讓人十分飽足。個人已將店家列入再訪名單，之後會想嘗試另一款人氣餐點「手打
漢堡排」。