※ [本文轉錄自 Food 看板 #1c_DARP3 ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 日月香越南料理 文化中心店
時間: Wed Oct 2 12:56:55 2024
餐廳名稱：日月香越南料理
消費時間：2024年/08月
地址：高雄市苓雅區林泉街55號
電話：07 722 3191
營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:00 星期二 休息
每人平均價位：200-400
可否刷卡：否
有無包廂：無
完整圖文介紹:
https://www.thomaskhh.com/%e6%97%a5%e8%b6%8a%e9%a6%99-%e8%b6%8a%e5%8d%97%e6%96
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https://i.imgur.com/wgcF927.jpeg
關於 日月香越南料理
在高雄經營多年日月香越南料理
現在在市區有兩間店, 位於文化中心的分店
印象中好像是疫情期間開始營業,
也差不多有幾年的時間 ,
也是文化中心這邊少見的越南料理
每到用餐時間都非常受歡迎,
文化中心店選擇開在林泉街, 也是美食的一級戰區~
https://i.imgur.com/bzBwJM0.jpeg
文化店的店內不算大, 不過佈局溫馨,
店家也跟越南餐廳一樣 , 真的有鋪上桌布
去越南玩最印象深刻就是他們真的稍微比較好的餐廳
對於這種餐飲儀式感都很注重,
雖然在臺灣也是被瓦城教壞上餐紙XD
醬料跟水都可以自取,
提供免費取用的檸檬水~
現在點餐方式有提供菜單再加上QR自行點餐
QR點餐有好有不好, 不過現在的確是趨勢,
去年到今年幾次出國旅遊, 無論是東南亞東北亞
70%的餐廳都是改成這種方式, 其實我自己也是漸漸習慣
涼拌芭樂片 190 季節限定
很少看到芭樂做的涼拌加上越南式的調配方式
整個清爽感跟配合感上都非常的突出,
芭樂爽脆搭配上雞肉絲還有花生粉很豐富,
真的是意想不到的美味,
很推薦前菜可以點這份絕對會有驚喜~
https://i.imgur.com/zFLmyMC.jpeg
生菜春捲 130
經典的越式料理, 相信最多臺灣人吃過的越式料理
這邊的春捲皮Q度真的讓人喜愛,
而且是包入整支新鮮的蝦子,
跟我們在越南旅游吃到的真的是超接近
烤香茅排骨乾米線 200
夏天不想厚重湯頭,
同樣很炎熱的越南乾米線就還蠻適合臺灣,
越南料理其實會加入大量蔬菜, 吃起來營養均勻又清爽,
蠻喜歡這邊香茅排骨的口感很入味又軟嫩,
另外乾米線可以稍微有一點醬汁,
吃起來其實還蠻Q彈不會很乾澀~
https://i.imgur.com/EuFF5bk.jpeg
越式煎班燒 270
這道很貼近去年去峴港玩吃到的會安煎餅 ,
也是我自己在越南吃到最喜歡的一道越南料理,
但是我覺得臺灣可能在原材料上取得困難,
整個口味跟當地吃得還是有點不一樣.
但蔬菜都很清爽, 本身這道料理是好吃的~
煎餅是一份比較偏向炸蛋外皮,
包裹著大量的各種不同的蔬菜,可以自行配上甜辣醬~
綠咖哩雞肉 法國麵包 230
如果一個人吃的話,
點這份應該就很有飽足感
可以用法國麵包沾著綠咖哩想用非常讚,
綠咖哩其實本身的口感并不會辣,
加入大量的雞腿肉非常真材實料~
這邊越南法國麵包外皮酥脆卻不硬口,
內裡扎實卻保有軟嫩的口感, 清爽又不膩口
https://i.imgur.com/puDakwm.jpeg
海鮮乾河粉 220
滿滿的海鮮還有小干貝,
蝦子Q彈, 整體份量新鮮度都很有誠意
覺得這邊海鮮版本做得蠻清爽~
香茅烤排骨 單點 110
如果覺得肉類吃不夠的話可以選擇單點方式加購
就可以把海鮮自己拼成海陸雙拼
椰子汁 70
非常純正不加水 ,只有加冰塊讓口感更冰鎮
無論是越南料理還是泰式料理,
搭配椰子汁配餐點更有清爽的感覺~
鳳梨汁 90
酸甜平衡的鳳梨汁
還滿多鳳梨果肉, 整體的口感不會過甜
日月香越南料理在三民區有經營了超過15年時間
一直在高雄的越南料理裡面都有極好的口碑,
文化中心店雖然是比較新,
但我覺得日月香口味上真的是蠻不錯
使用的都是越南進口的香料葉,~質也穩定
不過用餐時間平日都會蠻多人,
建議如果是特別跑來用餐前要先訂位嘍~