噁!食藥署素食餐廳稽查 高雄「素食吃到飽」起司粉過期超過「5年」
2024/10/09 15:16 壹蘋新聞網 / 黃泓哲 綜合報導
【記者黃泓哲/台北報導】衛福部食藥署今日公布「113年素食餐飲業者稽查專案」結果
,發現全台7家素食餐廳違規,總共裁罰37萬元。其中,高雄市三民區的「素香庭蔬食餐
廳」被查出有10項產品過期,其中一項乾酪粉早在2019年8月就已經到期,竟然已經過期5
年。台南市安南區的「長春健康素食」因多項產品包裝標示不符規定,遭罰金額高達10萬
元,是這次專案中罰最多的一家。
這次稽查專案由食藥署與地方政府衛生局合作,共稽查了126家素食餐廳,並抽驗169件成
品及相關食材,發現2家業者未投保產品責任險、2家使用逾期食品原料,另外還有食品用
洗潔劑標示不合規定以及6件包裝標示不符規定的情況,所有違規業者都已依法裁罰。
違規名單中,包括台中市北屯區的「陶然左岸蔬食」和台中市霧峰區的「頤圃蔬食」都因
為沒有投保產品責任險,被開罰3萬元。而高雄市「素香庭蔬食餐廳」則因多達10項食品
原料過期,其中過期最久的乾酪粉已經放了5年,遭罰6萬元;另外,台東縣的「聖母健康
會館」也被查出使用已過期的甘草片,罰金同樣為6萬元。
此外,新北市中和區的「崇德發蔬食餐廳」也因「黃金杏仁」被檢出防腐劑超標,來源是
福億商號,該店因此被罰3萬元。標示違規的店家還包括台北市南港區的「尊上食坊」,
他們的食品用洗潔劑沒有標示國內負責廠商地址、原產地和製造日期,遭到處罰。
最後,台南市的「長春健康素食」因多項產品包裝標示不符規定,涉及的產品有螞蟻上樹
、養生麻油侯菇等,罰款10萬元,是這次違規中最重的一家。
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心得:素香庭餐廳 我去吃過好幾次,生意一直不錯,沒想到居然還用過期原料製作,昨天看
新聞,店員還辯解是內部員工交接不清楚,導致誤用,看樣子應該是慣犯了,這種店家應該
要抵制。