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作者: z24518261 (阿君的玩食天堂) 看板: Food
標題: [食記] 基隆 賜花創義食堂 百福社區內的美食
時間: Sat Sep 2 11:50:32 2017
【基隆】賜花創義食堂｜五星級君悅飯店主廚退休開的｜位於七堵百福社區內的美食
BLOG 多圖好讀版http://z24518261.pixnet.net/blog/post/343735181
這間賜花創義食堂，老實說在百福也開了一兩年有了吧，不過礙於招牌設計的關係，雖然
是顯眼的黃底紅字，但老實說不仔細看還以為是什麼宗教呢。位於百福國中對面（小弟就
是在這念國中的啦），離我家只有一百公尺而已，有一天心血來潮想說來吃看看，還算值
得一吃，就推薦給各位。
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▼門口有菜單可以看。
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▼還有主廚陳金竹的報導，好像滿有名的，google也能搜尋的到。2015年退休的樣子，之
後便在百福開了這間店，賜花是「四花」的諧音，同時也是他在君悅飯店時候的小名，創
義就是創意的諧音梗，應該就不用贅述了唄。
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▼菜單的部份。
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排餐類，其實就是高級、精緻版的便當吧，加五十可以升級套餐，多了甜點、例湯跟飲料
這樣，義式焗烤的部分也是，整體價格在這小社區內算是比較高單價的，焗烤大多於
200~250上下，可以選擇飯、貝殼麵、筆管麵，醬汁則是有奶油南瓜跟九層塔青醬兩種。
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▼義大利麵、燉飯，價位是150~220上下。
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▼店內裝潢乾淨明亮，中規中矩的家庭餐館，這天天氣滿熱，但是室內空調溫度頗高，吃
完整個滿身大汗。
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▼西式濃湯，上面還有幾塊炸吐司邊，口味還不錯。
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▼優格沙拉，醬還行，倒是這生菜吃起來拉低了分數。
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▼五香嫩豬排飯，單點$90，套餐$140。吃起來略顯普通，CP值也不高，相較之下，建議
還是點義大利麵、焗烤、燉飯之類的餐點。
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▼排骨炸得滿酥脆的。
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▼泰式椒麻雞$220，皮酥肉嫩，口味吃起來比較酸，不會很辣，但是220我覺得頗貴就是
了。
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▼我點的煙燻鴨肉時蔬焗烤貝殼麵，單點$210，套餐$260，賣相還不錯喔，吃下來覺得份
量，不管是麵還是配料都滿多的，味道也不錯，貝殼麵吃起來厚實有彈性，同時開口的部
份也吸附滿了醬汁。
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▼牽絲～味道很香。
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▼煙燻鴨肉。
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▼套餐的飲品，特調咖啡跟奶茶。
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▼烤布蕾，最後一道甜點，就像焗烤麵一樣讓人驚豔，上面那層焦糖非常迷人，吃起來口
感滑順細緻，一下就嗑完了。
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整體來說，服務的好像是老闆娘，感覺很親切，另外招牌的設計可能是客人很少的原因之
一，餐點的部份，雖然這價位在小社區中可能很多人不會買單，但是口味真的不錯，義大
利麵讓人一試成主顧，另外套餐的話，沙拉跟飲料太過普通，不然在我心目中的分數會更
高～～
餐廳名稱：賜花創義食堂
消費時間：2017 年/ 5月
地址：基隆市七堵區百三街160號
電話：02 2451 4188
營業時間：·08:30~20:30 ※週二公休
價位：每人100~300