※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QJtaWKL ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 基隆仁愛區 天一香肉羹順
時間: Fri Jan 5 21:09:45 2018
餐廳名稱：天一香肉羹順
消費時間：2018年/1月
地址:基隆市仁愛區仁三路27-1號(廟口夜市第31攤)
電話:022-4283027
營業時間:10:00~24:30
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45587526
有非常長的一段時間沒來基隆廟口了，這次在當地人玲妹的帶領之下讓我再次踏入這裡，
且我們是宵夜時段過來的，有好多店家已經關門，只能從剩下還有營業的零星店家去選擇
了。另外我們原本是要來吃阿華炒麵的，但沒想到遇見店家難得的公休日，真是傻眼貓咪
，跟我們上次去台中吃宮原眼科一樣，看來我的公休命命格實在太強大了，害我這兩件事
無時無刻都被玲妹拿出來取笑一番。
店家菜單就在招牌上頭，選定後直接跟店員講即可，然後店家名氣很大，所以要有排隊等
候和併桌用餐的心理準備。
油豆腐和筍絲，上面淋的醬料是甜辣醬，店家會自動添上，所以不吃辣的人最好事先講。
而豆腐完全沒入味，僅靠外層醬汁支援來提味，另外筍絲口感些微軟脆，還可以。
滷肉飯，雖然菜單上面沒有大小之分，但其實可以叫大碗的，而我這碗應該是小的。然後
滷肉非常細碎且油蔥給很多，口中幾乎充斥著油蔥味道，鹹中帶甜，只是鹹度比重略高。
另外醬汁店家淋了不少在上頭，整體吃起來蠻濕潤的，唯一可惜的地方是少了點黏稠感。
肉羹，湯頭很特別，是少見的清湯而不是濃稠羹湯，鹹鮮味道挺好喝的，然後肉條軟Q有
嚼勁，是好吃的口感。
作者: torosome (TOROsome) 2018-01-05 21:57:00
30塊滷肉飯 菜各一 湯 我都叫這樣
作者:
Tungod (Tung)
2018-01-05 22:27:00小文+1
小文越來越甜 不知道在幹嘛 光復魯肉飯小文肉羹樂勝
作者: ronertow (阿萬) 2018-01-05 23:10:00
比較喜歡30攤，每次都點一套，飯 小菜 蛋 蝦仁羹，共120
作者:
et054987 (14242)
2018-01-05 23:29:00個人還是蠻喜歡天一香的，小文好吃但比較甜
作者:
Voldemar (月亮代表誰的心)
2018-01-06 09:41:00吃名氣的而已
小內幕：天一香使用的豬肉連瘤子都割起來，比起連油連皮一起絞的肉品質優，然後滷汁要薄一點比較好吃
作者:
huronave (huronave)
2018-01-06 13:51:00我都吃旁邊那擔，那擔是31號舅舅傳給兒子的。感覺肉羹湯比較沒那麼鹹。然後比較有位子！
作者: kousa (阿妞) 2018-01-06 14:43:00
天一香滷肉飯加醋加胡椒，美味
作者:
hanbin (築夢踏實)
2018-01-06 18:57:00小文吃起來很膩, 太油了
你在地朋友都帶去吃阿華炒麵跟天一香阿 錯過好多美食
作者:
chenli (li)
2018-01-10 04:05:00光復肉羹，來來粿仔湯 屌打天一香