作者:
guoyoung (guoyoung)
2018-02-13 18:51:32不搶過年檔期 丸龜製麵基隆店多花1周訓練員工
https://udn.com/news/story/7328/2985217
2018-02-13 17:44 聯合報 記者吳淑君╱即時報導
基隆市東岸複合式商場明天開幕，有多家美食名店進駐，許多店今天還在趕工做最後準備
，已經進駐的丸龜製麵，店面也都準備好了，卻決定在過完年，22日才對外營業。
區經理呂奇峰說，沒有訓練期直接開幕是很危險的事，他們訓練員工上手至少要一個禮拜
，他們對品質、清潔和服務非常要求，他們是日本來的店，所以很努力的去做到和日本一
樣的水準，等做好準備再服務大家。
呂奇峰說，他們在台灣有26家丸龜製麵店，豬排店4家，豬排店和麵店結合有兩家，基隆
店是其中一家，他們最厲害的是現場製麵，烏龍麵現做現煮最好吃。
位於東岸商場的基隆店本來也想搶過年前開幕，但是賣場要蓋到完善，對消費者才是安全
的，他們願意再花1周的訓練期，寧可放棄過年檔期，等真的準備好了再開店，預計22日
開幕，不搶快。
現在北部只有基隆店有豬排和烏龍麵做結合，「未來會有海鮮嗎」市長林右昌上午參訪時
問到，呂奇峰說，可能有蝦丼或海鮮餐，消費者有需求都可以開發。
作者:
wax96857 (超級å°é›žé›ž)
2018-02-13 20:53:00噓文會被告毀謗很可怕
大家都誤會非凡了 雖然他愛講別人是好迷公迷 雖然他愛用噓文 但是他其實就是普通語氣喇
作者:
kuan2007 (嚴禁餵食中)
2018-02-13 21:21:00只是紅明顯
作者:
wcw2121 (sternness)
2018-02-13 21:41:00台灣慣老闆：我都給低薪要求有經驗徵不到就罵草莓族
作者: easonjun86 (益生菌) 2018-02-13 23:09:00
有丸龜 不用特地到台北吃了
作者: cindywei1234 (餅乾) 2018-02-13 23:55:00
推~超愛丸龜
作者: amulet830222 2018-02-14 08:43:00
推丸龜
丸龜還難吃喔...丸龜我覺得麵跟炸物都讚== 也不貴
作者:
willgo (Breaking Bad)
2018-02-14 10:49:00這家真的不好吃啊....
作者: kosac (小橘) 2018-02-14 12:32:00
所以是今天才被通知要開幕嗎？
作者:
honkwun (反皮草 拒絕血腥時尚)
2018-02-14 19:12:00在新光三越吃過一次 覺得味道沒層次
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IKURAQ (小金太太)
2018-02-15 00:15:00態度不錯 但沒有很好吃 讚岐比較好吃一點
作者:
suhaw (阿邪)
2018-02-15 14:01:00其實我覺得還好而已...跟讚琪差不多
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verame (vera)
2018-02-16 13:04:00別那麼玻璃心，自己說的有理還怕別人噓？