作者:
leafphoto (葉影瓶åƒ_里夫)
2018-04-12 18:17:16※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Qpp7gLC ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 基隆 小文肉焿魯肉飯
時間: Thu Apr 12 18:16:04 2018
餐廳名稱：小文肉焿魯肉飯
消費時間：2018 年/ 4 月
地址：基隆市中山區安一路44號
電話：02 2426 3379
營業時間：10:00~21:45
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/118310166
每人平均價位：70
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：紅燒排骨湯
官網：略
=====我是分隔線======
在基隆要說起魯肉飯，天一香肉羹順的名氣可說基隆最高的吧，
一來是地點位於基隆夜市相當吃香，二來是蔡衍明推薦過，也讓人多了份好奇。
而今天介紹這家魯肉飯，則屬於基隆在地人才知道的『小文肉焿魯肉飯』。
『小文肉焿魯肉飯』基本上算是兩間店面打通，點餐在一邊，用餐主要在另一邊。
用餐環境相當明亮，以小吃店來說挺不錯的，這天平日過來，已稍稍過了晚餐時間，
但店裡生意仍不錯，客人還不少。
『小文肉焿魯肉飯』菜單價位
除了便當、魯肉飯、排骨湯、肉羹之外，店裡有不少小菜可點，
包含豬腿肉、紅糟肉、豬腳蹄等，有分小、中、大份的不同價格，
比較特別的是，店裡還有肉羹、魯肉汁可以斤來零售外帶。
紅糟肉
可能來得晚些，紅糟肉沒再回鍋油炸，上桌時偏冷些。
不過皮還是有基本的酥度，肉則使用瘦肉，雖然不似肥肉那般軟嫩，
但也不至於太過乾澀，沾點甜辣醬還不錯，
可惜切得略薄些，一次夾兩片入口比較剛好。
魯肉飯
很意外的，『小文肉焿魯肉飯』的魯肉飯一碗僅20元，
雖不大碗，滷汁淋得挺夠味的，魯肉碎以肥肉為主，
但油逼得還挺徹底，吃起來不會太過膩，
也許不是一入口就相當亮眼的口味，但還挺耐吃的。
紅燒排骨湯
這道湯品是今天最亮眼的一道。
這天我直接點了排骨湯，回來看看菜單我也搞不清這算紅燒排骨湯還是冬瓜排骨湯，
不過冬瓜成功解去排骨燉湯的油膩感，
排骨燉過湯後，透出的香味相當誘人，肉軟好咬，個人挺喜歡這燉湯。
後記：
整體來說，『小文肉焿魯肉飯』算是基隆在地朋友相當推薦的平價小吃，
而同樣在安一路附近，離『小文肉焿魯肉飯』不遠，
這天還意外發現一家傳統麵包店，個人覺得蛋黃酥跟咖哩肉餅都挺不錯吃，
可惜沒記下店名，有機會再跟大家分享！
作者:
et054987 (14242)
2018-04-12 18:24:00推個，以前會買滷肉汁回家配飯，不過我覺得口味偏甜
我幾家基隆有名的差不多都吃過，最近發現一家很正點在八斗子菜市場藥局門口那攤滷肉飯，真的好吃
作者:
HBK (Just Bring It!)
2018-04-12 22:15:00傳統麵包店是在說老成香嗎
作者:
blink23 (大貓)
2018-04-12 22:29:00我覺得苦瓜排骨湯最好喝
作者:
tuaner ( )
2018-04-12 22:51:00蔡家園
作者:
kenick (SOLID_SNAKE)
2018-04-12 22:58:00傳統麵包店應該是江福記
作者: kevinufl 2018-04-12 23:11:00
為什麼QQ都改名了？
作者:
Zuleta 2018-04-13 00:26:00幹小文這幾年我越吃越甜 他們糖是越加越多嗎
作者:
tengobo (潶痞)
2018-04-13 02:23:00小文變得不好吃，老爹也是
作者: happycheers 2018-04-13 10:54:00
T大說的是米苔目那家嗎？另外想知道QQ賣掉有什麼原因？
小文這幾年吃的已變質服務態度也差，實際去過你才懂不好吃，店員偏跩+1 找錯錢或把顧客當空氣
作者:
v3aa7n (薰)
2018-04-13 12:45:00服務差+1
小文根本味道沒變過 從小學開始吃 店員一直都很跩啊
有時覺得口味變了,到底是我的心變了,還是回憶最美不變
作者:
F1ower (花)
2018-04-13 22:08:00國小補習下課點便當阿姨會多給一個油豆腐 懷念啊
作者:
skullcool (賓克斯的酒)
2018-04-14 05:13:00QQ改名是因為老闆用不同店名才不用幫員工保勞健保呀
作者: wdpone5541 (loveshin) 2018-04-14 11:16:00
吃起來很像天ㄧ香
好吃 但隔壁海產店的人很兇 之前排隊排到那邊 裡面的阿姨跑出來罵人 放路障 還動手把人推開 ！
樓樓上確定有吃過小文或天一香？怎麼會有很像的錯覺？一家是肥肉，一家是瘦肉，連肉羹口味都不一樣了