店名：基隆廟口阿華炒麵
地址：基隆市仁愛區愛四路1之3號
電話：（02）2429-2163
營業時間：上午10時至凌晨6時
消費日期：2018年8月
http://blog.udn.com/ccpou/114481843
﹝已註冊商標﹞
臺灣小吃是吸引國際觀光客前來的主要因素之一，尤以臺南和基隆小吃歷史悠久，公認最
優。由於岳家在雨港基隆，我對基隆廟口小吃乃有更深一層的情感。
基隆廟口各種風味小吃，包括天婦羅、鼎邊趖、豆籤羹、蚵仔煎、肉羹、油粿、芋粿、旗
魚羹、蝦仁羹，紅燒鰻魚羹、一口吃香腸、八寶冬粉、奶油螃蟹、原汁豬腳、三明治、魯
肉飯、愛玉冰、泡泡冰、元宵……等，應有盡有，不論是熱食或水果冰品，各種小吃用料
新鮮實在，每一攤幾乎都有自家獨創的風味，毋怪乎天天吸引老饕，也讓成千上萬的本地
人和外地觀光客，來了還想再來。
「豆籤羹」、「三明治」和「紅燒鰻魚羹」是我偏愛的三味，其中位於愛四路的紅燒鰻魚
羹，傍晚才開始營業，白天的客人吃不到。近年，來基隆廟口的話，也常吃仁三路奠濟宮
前行右轉愛四路的阿華炒麵。
﹝店面小﹞
阿華炒麵是基隆在地人從小到大的美食記憶，也是異鄉遊子午夜夢迴懷念深深的家鄉味。
由於攤位就在騎樓下，座位少，每逢假日，絡繹不絕的客人大排長龍，排隊分內用以及外
帶，往往須等候半小時以上。
阿華炒麵主要是賣臺式什錦炒麵和肉絲炒麵，以及蚵仔湯、蛤蜊湯、豬肝湯等。
我愛吃的是較重口味的咖哩什錦炒麵（80元）和開脾的蛤蜊湯（50元）。
﹝咖哩什錦炒麵﹞
咖哩什錦炒麵是阿華招牌，臺式咖哩醬汁拌炒鮮蝦、豬肉、豬肝、花枝、蛤蜊、小白菜等
，食材新鮮，口感亦佳；至於咖哩，香而濃郁，麵條也頗有彈性，這古早味的確百吃不厭
。大抵言，咖哩什錦炒麵份量不少，吃完應該就吃不下廟口的其他小吃了。
﹝蛤蜊湯﹞
搭配的蛤蜊湯，蛤蜊肥美，添加薑絲和蔥花，湯頭十分清爽。
阿華炒麵物美價廉，值得排隊。美中不足的是，如同一般傳統市場的小吃，衛生實在無法
跟餐廳相比。
作者:
abddd (藍)
2018-08-27 23:07:00物美價廉..............
作者:
fansue (蕃薯)
2018-08-27 23:38:00恩...那咖哩炒麵的長相和我吃的有些出入就是了...
作者:
dooiaua (+-*/)
2018-08-28 01:44:00工商
作者: z63876682 (夜長夢多夜短巧達) 2018-08-28 05:38:00
空間小，佔用騎樓人行道，桌椅收一收，留外帶就好
作者:
IBIZA (溫一壺月光作酒)
2018-08-28 09:29:00物美不美不討論, 這個價錢你說價廉?
你在基隆版發這個，不是找酸嗎？這東西是怎麼樣的，基隆人心裡很清楚
作者:
Qidu (七堵王)
2018-08-28 12:15:00唉
作者: torosome (TOROsome) 2018-08-28 13:20:00
基隆鄉民會說對面好吃
作者: w2468006 (w2468006) 2018-08-28 14:21:00
阿嬌比較好吃
作者:
faxhugo (下雨天)
2018-08-28 16:01:00觀光客來工商么？
作者:
bigmao (馬不騾 B.M.)
2018-08-28 17:08:00阿華真的就名氣大而已，用料跟味道真的普...復旦路那三家才是真正炒咖哩麵王道
作者: fatboy0218 (幹拎老師) 2018-08-28 17:35:00
傳說東信路有一間很有名的咖喱麵
作者:
lhsieh (不要問)
2018-08-28 21:01:00覺得復旦路後面那家偏鹹
作者:
namytpme (~*✩蜂 蜜✩*~)
2018-08-28 22:32:00對基隆人來說 這跟廖媽媽不曉得哪個比較慘
阿華我有帶朋去吃，結果少給一隻蝦店員(嘻皮笑臉)：「被我給吃掉了」從此加入拒絕往來戶基隆越來越多老店被我加入拒絕往來戶了很多都是吃了十幾年的店，COST DOWN不要緊但是回應的態度分明就是趕客人
作者:
willgo (Breaking Bad)
2018-08-29 09:23:00這家....
名不符實 我基隆人 對他會成名完全黑人問號吃起來普普，我自己DIY煮就好
作者: sealsars (紅燒可口可樂) 2018-08-29 16:06:00
反串吧
作者:
danccshoei (水的啦~~~~~~~~~~~~~~~~~)
2018-08-29 21:53:00根本外地人才會去吃