Fw: [食記] 天天鮮排骨飯

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2019-01-14 14:44:27
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SF2-j2k ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 基隆 天天鮮排骨飯
時間: Mon Jan 14 14:43:52 2019
餐廳名稱:天天鮮排骨飯
電話:02 2425 2108
營業時間:11:00–20:00
地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
消費時間:2019 年/ 1 月
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/fresh-everyday/
每人平均價位:110
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色: 排骨蝦仁飯
官網:略
=====我是分隔線======
今天介紹的『天天鮮排骨飯』原本屬於基隆火車站附近在地隱藏美食,對,原本!
最近不僅美食節目報導,最近還搖身一變變成基隆最火紅的IG打卡美食,看來IG打卡從以
往的美店開始轉往小吃發展的趨勢啦!
其實IG沒爆紅前,『天天鮮排骨飯』本來就是孝三路四大天王之一,開業已有四十多年。
所謂孝三路四大天王包含了『天天鮮排骨飯』、『孝三大腸圈』、『廖媽媽珍珠奶茶』、
『紅糟肉圓魷魚焿』,
但其實孝三路這附近還有『三角窗麵擔』、『長腳麵食』 都是在地人挺推薦的美食!
早年『天天鮮排骨飯』只是個小攤子,2017年搬家後開始有了店面,用餐環境也提升不少

用餐時間排隊是免不了的,主菜魚排、雞腿、排骨、蝦仁四種,可做單點或者雙拼,頭次
來的一定要雙拼,澎派豐富程度說是台版的天丼也不為過!
雖然『天天鮮排骨飯』開始有了店面,不過老闆為了省店面租金,店面藏在巷子裡,不是
非常顯眼,
但大家仍然熟門熟路找上門,這天是週六下午4點左右,生意依然很好,
看得出不少是外地觀光客,不過基隆在地朋友也不少,我發現奇妙的是,觀光客都是內用
,而基隆人幾乎都外帶。
『天天鮮排骨飯』菜單價位(2019.01)
店裡四種主要菜色分別是排骨、蝦仁、魚排、雞腿,
魚排是近年才有的新菜色,使用旗魚製作,也是許多人推薦,
各種主菜可單選或者混搭,不過好像沒看到有人排骨混雞腿的,應該會太爽XD
頭一次來,當然最經典的排骨蝦仁飯!
『天天鮮排骨飯』- 附湯
其實『天天鮮排骨飯』的附湯除了味噌湯還能選蛤蠣湯,但這天運氣不大好,
剛到時蛤蠣湯就賣完了,沒得選!
坦白說,這碗看起來還真沒有好吃的感覺,
但入口意外挺不錯的,飯配著悶煮過的高麗菜、酸菜,配上略油膩的炸物,吃起來挺合拍

『天天鮮排骨飯』- 排骨蝦仁飯
隨附的荷包蛋可半熟也可全熟(要先說),上桌時炸物是獨立一小盤,
考慮到蛋汁,索性我直接整盤蓋在飯上,好吃度更是加倍啊!
這邊的排骨裹粉炸得相當香,肉質也很嫩,蝦仁更是誠意十足,
如果要說缺點,就是略為油膩,這時飯上的酸菜起了解膩之妙,很可以!
後記:
許多朋友問我孝三路這邊不好停車,我都習慣停遠些,
停在基隆火車站旁的停車場,走過來其實沒很遠。
一般外地朋友只要說到基隆美食,多數都想到基隆廟口,
但其實孝三路這附近有不少間店都頗有意思,
不管是乾麵、餛飩湯,甚至火車站前的燒餅,都值得有空多來走走看看,有時反而會有些
驚喜發現!
作者: kyo19630795 (Sliver)   2019-01-14 14:57:00
對這家印象就是油到不行,但是好吃
作者: h2a4 (寂靜之心)   2019-01-14 16:28:00
覺得很油+1
作者: k90145 (dp)   2019-01-14 16:30:00
換到店面好像有比較不油了,不然之前的真的很油,不過好吃+1
作者: hjk56789 (hjk56789)   2019-01-14 16:37:00
油夠值得
作者: mccloud (小風)   2019-01-14 16:43:00
很油,吃過一次不會想再吃
作者: steve8625 (HaHaHa(TW))   2019-01-14 16:47:00
對喜歡吃的人來說油是特色吧,配酸菜和高麗菜剛好XD
作者: MarkFung (罪と罰の終焉)   2019-01-14 17:09:00
很油,雖然很好吃但不會想天天吃
作者: hjkhjk (學長)   2019-01-14 17:37:00
油都有炸過海鮮的味道 五味雜陳 真的不懂
作者: kk870618 (mcgeegod)   2019-01-14 17:55:00
偶爾吃一次蠻好吃的
作者: redmoon168 (紅月)   2019-01-14 22:14:00
以前比較可以 現在漲價太多內容縮水太多 不推
作者: SONICBYSONY (SONIC)   2019-01-14 22:25:00
很油 只能三個月吃一次
作者: FantasyPiano (各位學長,請容許我貼文)   2019-01-14 22:30:00
噁心
作者: lindenholder (龍獸探員)   2019-01-14 22:34:00
排骨還好,蝦仁超不新鮮腸泥很多
作者: wenjie0810 (敗者為王)   2019-01-14 22:55:00
孝三路四大天王應該刪掉廖媽媽,加入豬肝腸才對
作者: RainCityBoy (The History)   2019-01-14 23:33:00
孝三路四大天王是? 廖媽媽 天天鮮 還有甚麼?
作者: tristabsb (trista)   2019-01-14 23:34:00
推薦豬肝腸
作者: wenmilkyway (CC近1個月賣家對到貨狀況)   2019-01-14 23:34:00
漲太兇不行啊,搬到店面一次漲太多
作者: waku (jkj)   2019-01-15 00:40:00
大腸圈?
作者: nterdog (悠哉)   2019-01-15 01:24:00
天天鮮 油到不行 漲價後更雷,廖媽媽 態度差 呵呵豬肝腸真的是必推 從小吃到大 東西多樣 又好吃
作者: fz6s (Biker)   2019-01-15 02:40:00
以前態度差,好吃,油,香,小貴,新店態度超好,味道淡了一點,較不油不香,超貴,不想再吃啦
作者: oijkue ()
這個帳號就是品味不足的反指標啊,大家這麼認真幹嘛
作者: piging22 (把握當下)   2019-01-15 03:06:00
換到店面有漲價嗎 ?? 很少吃沒啥印象
作者: wenmilkyway (CC近1個月賣家對到貨狀況)   2019-01-15 04:15:00
記得漲了十元
作者: k90145 (dp)   2019-01-15 05:25:00
蝦子不會不新鮮吧?不是所有蝦子煮熟都是脆的
作者: wing7001 (小紀)   2019-01-15 06:01:00
油膩,貴
作者: hsuan1994 (咩咩羊)   2019-01-15 08:07:00
我也覺新店面比較淡耶~~~我都說醬可以多加點嗎XD
作者: homer0331 (Homer)   2019-01-15 09:03:00
蝦子熟不一定會脆吧 不代表不新鮮
作者: qy009006 (阿旭)   2019-01-15 23:35:00
我都說因為變乾淨,所以不好吃了XD
作者: bobo10236 (小洛)   2019-01-16 03:45:00
真的不好吃,肉乾蝦子都是沙腸,不值得110
作者: zxc82930 (普通小弟)   2019-01-16 15:09:00
久久沒去吃,上次去吃老闆認出來還偷偷塞炸蝦仁在飯裡很油但是很窩心QAQ
作者: KID543 (Jaqueline)   2019-01-17 02:50:00
老闆很熱情又很貼心+1 而且這家真的好吃啊啊啊!
作者: yayavivid (夜夜思念)   2019-01-17 15:30:00
很普通 貴得有點離譜
作者: c30120 (崔崔)   2019-01-18 01:20:00
從小吃到大非常愛~~超好吃
作者: cuteneo (Neo)   2019-01-19 12:14:00
真的普

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