剛剛在看議會的時候，看到林沛祥副議長(KumaLin)問了交旅處一個很有趣的問題，
為什麼基隆要用美食跟「咖啡」來推廣，而不是用文化還是歷史？
(勘誤，原本是打成美食跟文化XD)
https://youtu.be/pXbkKICB71Y?t=3961
補一下影像XD

雖然基隆不像古坑有產咖啡,但咖啡館密集程度堪稱之最如果朝這個方向發展觀光,就看上位者怎麼發揮與包裝

其實，我說的是「交旅處以美食、咖啡、郵輪、景點來行銷基隆」這一句，為什麼不加上「文化+歷史」？我們基隆有很豐富的文化跟歷史資產，文化局在這上面也很用心，應該多加宣導、利用、加推廣像這樣的無形資產，是可以好好利用的

把文化歷史包進地方行銷聽起很棒,但坦白說只是鄉愿罷了重點是營造一個吸引人的風情,台灣這麼多老街老鄉鎮夾著地方民氣或參雜文創,真正成功的有幾個,自己盤點一下台灣人潮絡繹的景點,都是在於營造當地獨有的旅遊印象,至於這個印象是不是跟當地文化歷史有關就看當地的文化歷史是否真的吸引遊客,但現實大多是敝帚自珍,造成一堆老街長得一樣,一堆像剝皮寮這類的想推銷歷史文化卻寥寥可陳;看過太多地方政府為了民氣為了kpi為了符合中央政策看不清根本無法吸引人或是跟其他地區太過相似註定失敗上次回基隆看到Esquare靠港這一側有草地有椰樹,感覺發展成像西岸LA或佛州之類的海濱遊憩風很不錯,結合許多的臨港咖啡,這樣的風情就是台灣其他地方沒有的,至於要置入在地文化或許從建築或餐點中可以摻入基隆獨有的風味但要以基隆歷史文化為主軸來發展,真的得考慮一下是不是真的以這個為賣點能吸引人如果能用在地性成功開發觀光行銷一步到位當然很好,但需考量現實,先求有再求好,找到我們獨特吸引人的風情,再置入基隆的文化味道,我認為是個比較實務且可行的方法

我覺得你講基隆的咖啡文化，其實也是在講文化捏

回版主，是的只是... 時間不夠，想問的東西還有很多所以講的快了點，如果引起誤會，歹勢 ^^

希望能提出完整的計畫,真的不樂見又要流於一味說要發展地方文化,滿足民氣得到ｋｐｉ拿到補助結案後,下面就沒有了,沒有人潮沒有文化沒有吸引力

只有我覺得咖啡店跟夾娃娃店一樣嗎? 沒創意又狂開

來基隆只會想到海鮮，誰會想到咖啡～很怪

咖啡文化是真的嗎？有一些廟口小吃或是海鮮美食來切入比較有可信度，比方基隆有家俗又大碗的俞家鮮魚湯店，以前是專門做給工人吃的，他們才有力氣到港口上工（再介紹海港歷史

基隆的咖啡文化是真的，但在咖啡店浮爛的現在，要思考一下如何呈現。

看到 敝人 就推不下去了

咖啡店浮濫我覺得還好,畢竟賣咖啡翻桌率拼不過賣吃的.營業成本拼不過夾娃娃店.裝潢人事都要錢,沒穩定客源撐不了多久.

不是 重點是現在咖啡店給人的觀感就...

如果真的是文化或是很多 其實不需要特別政府宣傳 自然會有好店跟淘汰的 正濱開一堆 但是也不是每個都好喝 市場自然決定最好 咖啡店除非需要法令鬆綁不然沒必要管理

文化畢竟是小眾

台北咖啡店密度才高好不好, 基隆真的不高

基隆咖啡店消費算ok了，去台北看看，有些只是喝氣氛的網美文青店。好店不怕淘汰。

其實，總質詢後，跟交旅處長小聊了一下他提了一句：「喝杯咖啡聊基隆，談談歷史+文化」好像也是個有趣的行銷方案 ^^

海港歷史及文創推廣（政府），在地飲食及結合咖啡文化（民間），這方向才對吧

樓上的主意蠻好的 ^^

基隆咖啡店密度不算高沒錯問題在於說要怎麼做到讓外地人專程為了喝咖啡來基隆消費OK 密度都是當地人才會關心的問題啊咖啡店到處都是 我家街口可能就一家身為一個外地人我最直接的想法就是"我幹嘛來基隆喝?"到處都有的東西 我幹嘛去一個甚至非產地的地方消費?

市容不翻轉印象 只能說不可能 誰想走又髒又臭的街道 地上一坑不知道是水溝還是攤販的積水

台北只是連鎖咖啡相對多 特色咖啡總量還是遠超基隆我為什麼要特地搭個半小時的車從台北到基隆喝咖啡?如果政府想針對這塊做行銷 得想辦法說服消費者拿海產舉例啦 為什麼我要跑到基隆吃?漁港 產地新鮮啊可是咖啡呢?非產地口味也稱不上多特殊外地人對基隆第一印象不會浮現出咖啡以一般人對歷史的了解 說基隆咖啡文化我只會覺得你在工三小?沒有那種講到就覺得有關的鮮明印象像是講到大稻埕 一般人腦海裡通常會浮現茶葉這方面的文化底子不夠厚 拿歷史當賣點根本沒人會想來跟上面poly大說的一樣 到最後只會淪為自嗨而已

基隆咖啡應該是騎樓下吞雲吐霧吧？我覺得如果是這樣的文

火鍋店密集度也很高啊...

以前港口興盛的時候咖啡有流行嗎？沒有吧？基隆比較多咖啡店應該也是這幾年吧？那些跑船的入港會跑咖啡店我是不太信啦小時候我爸跑漁船的都在喝酒的，根本沒看我爸帶咖啡回來給我們喝，親戚做漁網的也沒看過用咖啡招待別人還是商船跟漁船素質差這麼多嗎？

歹勢，好多回文，先約略回一下...用咖啡在基隆的確感覺突兀，但喝咖啡聊是非的下午茶文化是一個可以外銷+內用的行銷策略海鮮很棒，不過再加一個元素（加油）搞不好會更好咖啡... 在我的記憶裡，其實咖啡以前是外國人在喝來享受異國風情的，但隨著時間的潛移默化，或許讓我們基隆人也慢慢接受了咖啡文化吧^^”

呃...你還是自顧自的換句話重複說了一次，還是沒有思考大家的疑惑...

除非做的很好讓人來基隆特別想消費，不然旅客忽然要買咖啡一定是便利商店買，反正也可以買了帶去看風景，台灣一堆做咖啡做的更好更深更有感覺的地方，一般人來基隆才不會想到咖啡一定是想到別的其他文化面，像茶樓一堆地方有但九份那間還是有旅客去消費那是因為對一些旅客來說那是久久來一次消費獨一無二異地文化氛圍的。除非是做到飲食特別或是有特殊主題氛圍，不然只是想坐下來喝咖啡這件事取代性很高，還不如選擇其他基隆的文化點

大家真正有疑慮的是基隆+咖啡的不可取代性在哪?賣點又在哪?用咖啡在OO的確感覺突兀，但喝咖啡聊是非的下午茶文化 是一個可以外銷+內用的行銷策略 咖啡... 在我的記憶裡，其實咖啡以前是外國人在喝來享受異國風情的，但隨著時間的潛移默化，或許讓我們OO人也 慢慢接受了咖啡文化吧你有沒有發現OO代入任何一個縣市名都沒有問題?那為什麼對觀光客來說 這個OO非得是基隆不可?現在全台灣的文創都是加一堆咖啡、茶、歷史、手工之類的文青要素進去 老街一個樣 文創園區也一個樣你要怎麼說服觀光客在一堆同質性超高的景點中 即使多雨 交通不便依然選擇基隆?咖啡 歷史 文化早就是被做到爛的題材了 基隆的歷史真的有吸引人到這種程度夠拿來當主軸嗎?還是只是"在地文化歷史聽起來很文青很潮，再加個咖啡進來好了"然後拿到預算去弄個活動 幾個月過後就涼了

文化歷史咖啡被做到爛，但例如九份、剝皮寮兩者的定位就不同，但觀光客買單啊，不是不能做文創，而是要如何找到自己的定位（我同意），但基隆應該是台灣最有資格發展港口歷史的吧，高雄是個工業城市，從西班牙、清朝戰爭、砲台、商貿、海鮮（在地美食）、地景都離不開海洋，至於咖啡、茶、還是其他飲食應該由在地商家自己發想，政府目標應該是塑造及定調城市品牌，而不在執行。欸 手機推文字句順序變有點怪lol

基隆老簡餐店附餐咖啡都是用虹吸壺煮，這就是咖啡文化深植

果然咖啡廳的無敵密集不是我的錯覺，最近覺得手做甜點

基隆的港口形象最為鮮明，由港口延伸出船舶，郵輪，水手，炮臺，海鮮，貨櫃，海軍，海盜，漁網，船錨…

我跟現任文化局長談過一個想法，「把明末清初的基隆，跟神鬼奇航第一集，做個連結，如何？應該會有梗 ^^」局長：「報告副座，沒錢。」$&@“”)(#%