※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TvtJJRd ]
作者: MarkFung (馬克方) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市中正區 Thanks Mr. 1989 Burger
時間: Wed Dec 4 16:56:48 2019
餐廳名稱：Thanks Mr. 1989 Burger
消費時間：2019年/12月
地址：基隆市中正區北寧路
電話：0911 956 120
營業時間：11:30~22:00
每人平均價位：95~150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：美式漢堡
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)
完整圖文網誌：https://reurl.cc/9zQ7QV
每次到周日，都會有些苦惱，因為基隆的很多外食店在禮拜天都是休息的。平常晚上不吃
晚餐的我，要吃外食的話幾乎只能挑中午時段，偏偏基隆的周日午餐時段就是這麼難找外
食……
即使跑來海洋大學附近找也是，絲毫不會因為附近有大學生的客群而有所不同。不過拜最
近觀光人數逐漸攀升的和平島、正濱漁港之賜，慢慢地有些店還是會選擇在假日營業。就
像今天要去吃的，在海洋大學校門對面的漢堡專賣店
店面滿小的，附近就是海洋大學，平時的主要客群應該都是大學生居多吧？
店內的空間很小，座位區只有右手邊的吧檯，可以猜得出來店家主要銷售模式應該是外帶
佔大多數
先來看看有哪些漢堡可以點，他們家的漢堡分成牛肉、豬肉、雞肉、其他&甜點共五種分
類
另外還有炸物小點、飲料等，也有套餐選擇。炸雞腿加雞翅要 90元，這有點貴吧，是整
隻骨腿嗎？
分享餐看起來都不便宜，因為沒有圖片可以看，所以沒有興趣點，而且小漢堡、2組炸雞
的定義是什麼？尺寸多小是小漢堡？1組炸雞指的是雞腿加雞翅嗎？
稍微看了一下菜單內容，最後決定點BBQ2.0牛肉堡、克萊斯1989，還有一份炸物拼盤。炸
物拼盤據店家的說法，是薯條、雞塊、洋蔥圈、起司條各半份的拼盤
等待餐點的同時，先來看看店家內部環境吧。櫃檯有一位店員準備，另外還有一位在煎台
準備我的餐點
我很喜歡這個時鐘造型，不曉得哪裡可以買得到？原本猛看之下，還以為下面那個是射飛
鏢的標靶，不過仔細看了才知道，應該只是單純的吊飾
位子滿少的，大學生想要在店裡聚餐的話應該很不方便吧？或者其實店內還有其他可以用
餐的空間？
喔喔，我的炸物拼盤 (90元)先上啦，份量沒有我想像的多，尤其是起司條，才兩根是怎
麼回事？
先從起司條下手，起司這種東西就是要趁熱吃啊
味道還不錯啦，有加熱到可以牽絲的地步 (我曾經吃過牽不了絲的起司條喔XD，那家店在
基隆信義區)
嗯，洋蔥圈，就是甜甜的，大家都知道是什麼味道的洋蔥圈，有三個
雞塊的話也是三塊。不過他們這個雞塊還挺好吃的，比外面大賣場買得到的冷凍雞塊還要
香，不曉得是哪一家哪個牌子的？
薯條的話就比較差了，瘦瘦小小的，所以很難吃到外酥內軟的口感
拼盤吃到一半，兩個漢堡聯手上陣啦。左邊的是克萊斯 1989，右邊的是BBQ2.0牛肉堡。
份量看起來普通，不算小，而且麵包體異乎尋常地厚
我打算先從克萊斯1989下手。裡面的內容物有花生醬、牛肉漢堡排加起司、番茄片，還有
西生菜。很標準的花生牛肉堡，而且花生醬是有帶顆粒的喔
一口咬下，發現味道還不錯。花生醬雖然濃郁，但並沒有到能夠搶過牛肉排的味道的程度
，這樣的甜度我比較能接受。很久以前吃過Marlon的手作花生牛肉漢堡，Marlon的牛肉排
真的很厚，而且多汁，壞就壞在花生醬太濃太厚，把牛肉排的味道幾乎搶光了
漢堡排的厚度也夠，肉汁有相當程度地被保留下來，這道漢堡我還挺喜歡的，雖然可能會
有人覺得，是不是花生醬不夠好不夠濃郁，但我寧願不要吃到太好的，好到完全壓過牛肉
的花生醬，這樣的牛肉漢堡吃起來味道才比較均衡
克萊斯1989很快地被我吃完了，接下來就輪到BBQ2.0牛肉堡啦。裡面的料有牛肉漢堡排加
起司、炸過的洋蔥絲、炸洋蔥圈、番茄和西生菜。肉排和起司上面的塗醬是BBQ烤肉醬
原本以為洋蔥的味道會很搶戲，畢竟上有炸洋蔥絲，下又有炸洋蔥圈。不過，最後反倒是
烤肉醬的味道勝於一切，再來才是洋蔥，而後是肉排和起司味
這道BBQ2.0牛肉堡我就沒那麼喜歡了，主角原本應該是漢堡肉排的，結果沒想到先是被烤
肉醬搶了一次風頭，再來又挨了洋蔥的一記悶棍，接下來才有肉排的戲份，這時我早就已
經準備吞下肚了，只能感受那殘留在喉頭的尾韻。所以和方才的克萊斯1989相比，我是覺
得這道漢堡略輸一點
而且兩個漢堡裡的肉排，厚度大小都不一樣，是很明顯的不同。克萊斯1989裡的肉排較厚
，但半徑較小；而BBQ2.0裡面的剛好相反，厚度少了，半徑較大。我不曉得漢堡排是不是
他們自己手作的，所以只能猜想也許是手工的關係，導致肉排大小不一；又或者他們店裡
原本就準備兩種不同的肉排，針對不同的產品作出口感上的區隔？畢竟填料較多的漢堡，
肉排的需求可能不用太厚？
小小的店開在海洋大學對面。原本幾年前看到這家店，有點擔心他們能不能撐下去，不過
到現在為止，似乎表現還不錯
總結來說，這家主打美式漢堡的店，在味道上、份量上都有達到水準以上，而價格方面相
對於其他美式漢堡店，要親民許多，大部分的餐點都是接近而不到百元的價格販售，比起
動輒150、180元起跳的美式漢堡店，CP值要高上不少
而且除了牛肉口味的漢堡，另外也提供豬肉、雞肉的組合，甚至還有甜點漢堡的創新料理
。這次我是沒有想到要點一份來吃，下次有機會的話，再點來分享給各位瞧瞧。總之，這
家漢堡店，至少在基隆市境內，我認為是CP值較高，可以一嚐的美式漢堡專賣店。可能口
味上沒有那麼道地，或者用料上不像台北都會地區的美式漢堡那樣狂野大氣，但合宜的價
格，相信對許多人來說，還是頗富吸引力的