※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UKsaPqK ]
作者: MarkFung (馬克方) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市仁愛區 三坑車站無名早餐店
時間: Mon Feb 24 14:11:35 2020
餐廳名稱：無 (暫名為三坑車站無名早餐店)
消費時間：2020年/2月
地址：基隆市仁愛區南榮路64巷35號(三坑車站附近)
電話：無
營業時間：早餐時段，不清楚中午是否有繼續營業
每人平均價位：25~40
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鹹湯圓
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)
完整圖文網誌：https://reurl.cc/xDzjxN
今天來吃這家沒有招牌，也不知道店名的早餐店。店的位置在三坑火車站附近，相信常在
三坑車站搭車的通勤族應該都會經過這家店，但很少人會特別注意，例如我……我通勤了
不知道多少年，一直都不曉得那邊有一家早餐店，一直到看了某FB粉專才知道，原來那裏
有賣早餐，而且居然還有鹹湯圓！
在南榮路64巷，往三坑車站的路上，旁邊有這麼一家小店
店面非常老舊，也不怎麼乾淨。賣的單品也都很簡單，也很便宜
店裡面的環境和擺飾我就沒拍了，因為有點雜亂也有點髒@@，裡面也只有兩張桌子，所以
我相信這家店的客人應該大部分都外帶比較多吧？
小小的一家店，賣的產品還不少。剛剛才在四海一家買了五顆大煎餃來吃，這次就不要點
太多了。就一份蔥油餅、一碗麻醬麵，再加我每次來都必點的鹹湯圓
鹹湯圓現煮，會花比較多時間，所以麻醬麵和蔥油餅先上
麻醬麵(25元)，上面還有小白菜，不大碗，但已經很對得起它的價格了
麻將是濃稠的版本，不是湯湯水水的那種，這點我還滿喜歡的
不過，吃起來的味道有點過於單調，因為調料就只有麻醬，而麻醬也很單純只有芝麻XD，
沒啥鹹味，就是淡淡的芝麻香而已。所以一定要加桌邊的醬油膏或辣椒醬之類的，不然對
我來說幾乎沒啥味道
蔥油餅加蛋(25元)，用的餅皮頗厚，而且裡面還有加九層塔，25元算很超值了
裡面的九層塔給的也不少，餅皮咬起來頗有韌性
不過整體味道還是較清淡，很明顯麵皮沒啥調味，上面也沒撒胡椒鹽之類的調料，一切強
調原味。所以一樣要加上醬油膏，才會比較有味道
麻醬麵和蔥油餅吃完了，剛好我們的主角鹹湯圓(40元)來啦~~~一碗五顆才40元，佛心啊
！
不是純粹圓形的，而是有點三角形狀的鹹湯圓，尺寸也滿大顆的喔
鹹湯圓的味道很好，內餡的豬肉肥瘦都有，所以口感也好，油脂帶來的濕潤感也好。而且
除了豬肉以外，還有蝦米跟香菇，味道非常好也非常香
內餡的調味其實有點像肉粽，或是油飯裡面餡料的那種味道，只是改成包在湯圓裡面而已
。湯圓軟Q的口感，和香到不行的內餡彼此也非常地速配
湯頭也意外地清甜好喝，熱呼呼地帶點骨湯的甘甜，非常適合在今天寒冷的早上食用
除了現煮的餐點，也有壽司那種已經先做好，付了錢就可以之前拿到車上吃的品項
這家早餐店的餐點，味道都是清淡樸實為主，像我這種比較愛吃重口味的人，會比較需要
醬油膏或辣醬來佐味。其中我認為完成度，或者該說不需要多於的佐料來調味的，大概就
是鹹湯圓了。味道很不錯，而且料好又實在，才40元的價格也很親民。之前曾經寫過一篇
食記，在仁愛市場一樓吃過雙連鹹湯圓(東北餃衍伸食記)，湯圓一樣都不錯吃，不過湯頭
就有差了，三坑這家的我能順順的喝完，雙連鹹湯圓的我喝兩口就覺得淡而無味，喝不下
去。而且兩者價差10元，雖然沒有差很多，但還是會覺得三坑這家吃起來要划算許多。
雖然是很簡陋，而且沒有維持地很好的店面，但內容物真的還不錯，還是兩位老人家親自
經營的老店，有機會經過這裡的朋友，歡迎來嘗嘗喔~~