※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Uo8MQOu ]
作者: MarkFung (馬克方) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市中正區 Marina美式餐廳
時間: Sat May 23 10:08:24 2020
餐廳名稱：Marina美式餐廳
消費時間：2020年/5月
地址：基隆市中正區祥豐街833號
電話：02 2462 0178
營業時間：17:00~22:00 (但FB訊息是16:00~01:00)
每人平均價位：120
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：古巴三明治、帕尼尼
完整介紹食記：https://reurl.cc/Kk2EVm
今天下班後跑去其他縣市做志工服務，有點累，不過還是挺有意義的。回家的路上經過微
笑台北那一帶，臨時起意要來吃個晚餐，剛好想起我的待食清單上有一家賣美式三明治的
店家，只在夜間營業(害我曾經在午間時段撲了個空XD)。店址離我不算很遠，於是決定多
繞一圈到海大那邊，找到這家Marina美式餐廳，來好好吃個晚餐。
內外環境：
我英文不好，查了下字典才知道原來marina是給小船、遊艇停靠的小名碼頭或船塢，難怪
招牌上會有船錨的標誌
店內空間是狹長型的，比較小一些。小黑板上的飲料暢飲活動，不知道是不是得在FB上分
享才有？
店面小歸小，裝潢風格我自己是挺喜歡的
店主大概是摩托車愛好者？不曉得這台能不能讓客人借騎一下
櫃檯旁邊是餐具區及飲料機，如果有無限暢飲的話，應該就是來這裡裝吧
菜單：
喔喔，看到菜單封面，果然還是要按讚加分享才有飲料暢飲XD，可惜我怕晚上會睡不著，
不敢喝太多飲料，所以不打算點
菜單攤開來長這樣，種類不多
哈哈，我真的很不會拍照XD，下次我還是買個木頭的上菜盤，外帶回家美美地拍攝好了XD
左邊是剛剛的主餐頁，右邊是則是配料及炸物、飲品頁
今天的晚餐就決定吃這些了！我點了義式香煎羅勒豬古巴三明治、香煎火腿歐姆蛋帕尼尼
，以及套餐中的B餐，套餐的炸物選薯格格和香酥脆雞丁
義式香煎羅勒豬古巴三明治：厚實又富彈性的大塊豬排，以及豐富醬料加持
這是我點的義式香煎羅勒豬古巴三明治(135元)，請暫時先忽視下方的炸物，那一堆是套
餐點來的。本體是左上的古巴三明治以及右上的生菜沙拉
生菜不多，正合我意XD，如果太多我可能會很厭倦，尤其我很討厭番茄。下方的黃芥末醬
，不知道是給炸物用的，還是給生菜沙拉用的？
唉，討厭還是得吃。不過他們的油醋醬調得很好，已經淋在沙拉上的醬汁，讓生番茄吃起
來沒那麼噁心討厭(我個人的問題，跟食物無關XD)
吃起來很爽口，油醋醬沒有很多，但仍足以輔佐整個沙拉的味道
吃完了生菜沙拉，接著就是古巴三明治啦。老實說，我一開始覺得135元這價格是偏貴的
不過實際拿起來看，發現豬排還挺厚的。而且整體尺寸很大，約莫我是之前在基隆吃過的
其他家古巴三明治的1.5倍以上，所以份量意外地多
這張照片我拿的是中間那一段，可以看到有兩塊豬排重疊。也就是說，長長的一條軟法，
他們怕一塊豬排不夠放，所以放了兩塊豬排，確保客人在吃到古巴三明治的每一口，都能
咬到豬排。所以中間這段有兩塊重疊起來
至於味道嘛，我必須說，非‧常‧好！首先醬汁很多，最上層有黃芥末作為基底的醬料，
和肉中間又夾著白白的起司(可能是莫札瑞拉起司？抱歉我沒有很熟起司種類)，下一層緊
接著又是火腿片，再來還有起司，底下麵包的醬料則是塗抹花生醬。光是醬料和起司的味
道就如此豐富多變，而且彼此互搭，融合起來的味道美味到不行
豬排肉味明顯香甜，有醃漬的淡淡香草味，而且很神奇的是，即使醬料這麼多，也沒能把
豬排的味道蓋掉。口感上雖然不是很軟嫩，是屬於有彈性有韌度的類型，讓我在數次大口
咬下咀嚼的過程，嘴巴都開始酸了起來。雖然有彈性，但絕非乾硬，不會有你撕咬開麵包
後，還咬不斷豬排的狀況
這是我的最後一口，就連剩下最後，都還有厚實的豬排塞在麵包裡，這用料真的夠實在，
對於這點我滿意到不行。雖然覺得135元有點貴，但吃完後覺得CP值還可以
香煎火腿歐姆蛋帕尼尼：尺寸大，加上滿滿的起司與三片大火腿，今日CP值最高！
這是香煎火腿歐姆蛋帕尼尼(70元)，一樣有附生菜沙拉。相較於剛剛的古巴三明治，這一
道我覺得價格又更合理了些(其實就是窮酸想挑便宜的來吃XD)
三明治很大一塊，裡面的起司多到炸出來
火腿有三片，加上起司融化，以及歐姆蛋油煎出來的特殊香氣，味道也是非常棒！
麵包烤得很香，邊角的地方還帶點酥脆感，若不是我剛剛吃古巴三明治和生菜沙拉花了不
少時間，酥脆感應該會更明顯。這帕尼尼的醬料和剛剛的古巴三明治相仿，但少了黃芥末
醬，花生醬的香氣還是在的，不過不會很強烈，火腿和起司味道依舊明顯
很誇張吧，這是我的最後一口，吃到最後都還有如此數量的火腿和起司。說真的，70元可
以吃到這麼大份，內容物又實在的帕尼尼，我個人覺得很值
這是另一塊的最後一口，我的食量雖然離大胃王還差的很遠，但也算不小了，可是連續吃
完古巴三明治和帕尼尼，我已經覺得滿飽的了XD。相比之前在七堵吃到的餓勢力熱壓三明
治，那次我是吃了康康炸雞和雞排，再加上餓勢力的三份三明治，才有跟現在相比擬的飽
足感，可見這家店的餐點份量真的不少
套餐炸物：份量略少，價格便宜，內容物香酥美味
這是我點的套餐炸物(59元)，分別是薯格格，以及香酥脆雞丁。如果單點的話，原價各自
是50元，點套餐看起來便宜很多，不過我相信份量應該也減了不少
先吃薯格格，嗯，有點冷掉了XD，剛剛的兩份三明治都太大份了！我已經吃很快了，還是
來不及在炸物冷掉前吃完XD
不過味道還是非常好，口感依舊酥酥的帶點脆勁，馬鈴薯香氣隨著每次咀嚼，陣陣在口中
爆發，非常香也非常好吃，相較於薯條，我更喜歡這種特殊造型的馬鈴薯炸物
試著拿來沾黃芥末醬，非常很不搭XD，原味要好吃太多了，不需要額外調味料
非常好吃，可惜只有四塊，無法吃個過癮。本來已經很有飽足感了，但這玩意兒實在太香
了，又把我食慾引誘起來香酥脆雞丁
最後來吃香酥脆雞丁做結尾，我原本要點麥克雞塊的，後來問了下香酥脆雞丁是什麼，店
員說是有帶軟骨的小雞丁，這才臨時更換
每一塊的Size都不大，但多少都帶點軟骨，吃起來非常香，可能是炸粉比較特殊的緣故吧
？而且雞丁吃起來有軟嫩的部分，中間突如其來給你個硬硬的軟骨口感，吃起來很有趣
相比剛剛的薯格格，雞丁和黃芥末的相性好非常多，不過還是建議可以吃原味就好。他們
家炸物真的都滿好吃的，只吃原味也很香
雖然比較小塊些，但純肉的比例還是不低，軟骨又發揮很好的口感提供，讓我還是吃的很
滿足
綜合感想：除了生菜沙拉(哈哈)，每一道餐點都相當美味
其實原本沒有特別期待這家店，信義區有做古巴三明治起家的店，味道雖然不錯，但我個
人覺得CP值偏低，在七堵也吃到過平價的古巴三明治(見餓勢力)，但又不像這家Marina這
麼樣有特色。
這家店的古巴三明治和帕尼尼的共同特色，就是麵包體處理得很好，無論是軟法還是吐司
，香味都有烤出來，口感外略酥內鬆軟，而且內料都給得很大方，醬料調配適中，不會有
過多過重，搶了主要食材味道狀況。就像火腿帕尼尼裡，他們用了三片火腿確保其滋味存
續，在醬料安排上特意去除黃芥末為底的醬汁，以免搶了火腿的戲份。這樣的調配才能造
就出美味可口的熱壓三明治。
炸物也都很棒，相比過去我在附近吃過的Thanks Mr. 1989 Burger，這間店的炸物要更有
特色，也更香更好吃。加上套餐價格還算便宜，即使份量沒有很多，我還是推薦可以點來
嘗鮮一下。
結論：餐點十足美味，然而客人看起來不多，營業時段跟我不太合
可能是時段問題吧？這個時間內只有我一個客人
今天算是吃的很滿足，寫食記也比較有勁XD，不過不曉得是不是因為營業時間的關係，外
帶的狀況我不清楚，內用看起來客人偏少，或許他們的客群鎖定在夜貓族，這個時間對他
們來說還不算是熱門時段吧？
營業時段對我來說實在有點太晚就是了，我是標準早睡早起的類型，晚餐可以的話也都盡
量不吃，要不是今天去做志工服務，回家路上剛好想到，可能不知道要多久以後才會有機
會來這家餐廳用餐。總而言之，今天吃到的這一餐，我個人覺得很OK，所以也很推薦，沒
試過的朋友，可以考慮來這裡聚個餐，吃吃看他們大份量、用料實在的三明治喔。