餐廳名稱：三兄弟豆花
消費時間：2020年/5月
地址：基隆市仁愛區愛四路26號
電話：(02) 2427-3911
營業時間：周一至周日 11:00am~00:00am
網誌好讀版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229488026
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318234-754289868_n.jpg
這天某軒和獸大在基隆廟口夜市閒晃覓食
走著走著視線被那超巨大碗公給吸引
突然想起之前去日本大阪心齋橋玩
那裏有很多店家也是用超巨大食物模型吸引客人
所以說那時候也不知道這家在網路那麼有名
只是這視覺效果成功吸引了我們坐下來品嘗
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318234-4121512873_n.jpg
三兄弟豆花經營逾40年
早年由陳恭沂先生向父親習得製作豆花的手藝，並於1968年在基隆廟口擺攤
之後到了1990年傳授給3個兒子
而這「三兄弟」在2000年買下店面，3人團結一心延續父親的好手藝
扛起響亮的商譽，時至今日，客源仍絡繹不絕
<《基隆》消暑必吃！口感滑順像布丁 三兄弟豆花入口即化>
以上是報導的介紹
這家店已經在地經營了40餘年
生意不錯，內用和外帶絡繹不絕
只是我個人覺得服務並沒有很好
好像客人欠錢似的
服務人員沒有笑容，不太招呼，也懶得多說話的感覺
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318238-3122036803_n.jpg
三兄弟豆花除了外面的攤車招攬生意融入夜市外
也有一樓和二樓的店面
要是想吹冷氣可選擇坐在裡面
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來看看菜單吧!
品項很多
雪花冰、豆花、單品、組合、仙草冰沙、豆奶爽等等
其中豆奶爽就是豆漿口味的冰淇淋，食尚玩家有來拍過
配料有芋頭、紅豆、薏仁、花豆、花生、芋圓、包心粉圓、地瓜等
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這是圖文版的菜單
對外國人滿方便
指一指就可以點餐了
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順帶一提
招牌上那碗大冰品就是H1
蜜芋頭、冰糖蓮子、粉圓和豆花
不過那芋頭有點失真
我一直覺得像豬肉或油豆腐
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A1(包心、芋圓、粉圓、豆花) 70元
點完很快就上桌了
大褐色圓珠是包心，小顆黑色是粉圓
看起來都晶瑩透亮讓人很想咬一口
還有地瓜芋頭芋圓和白嫩嫩的豆花
我覺得甜度調的很適中
再加上些小碎冰，冰涼之外更能調節甜味
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包心粉圓裡面包的是紅豆
咬起來噗滋嘎滋的很爽快
我覺得吃起來口感和魏姐差不多
延伸閱讀:
【魏姐包心粉圓(礁溪店)】源於宜蘭的有名甜品 ★ 包著紅豆的碩大粉圓
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229158947
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1592318238-2397887056_n.jpg
粉圓的Q度非常夠
咬起來有黑糖的清香
而豆花真的很嫩
像豆腐又像布丁
不要用咬的
用吸的更能感受到滿嘴黃豆的香味
雖然服務差強人意
但三兄弟豆花的甜品和配料表現不俗
真的有讓我驚艷到
下次來基隆夜市吃過一輪後
還是會想再點一碗豆花做結尾~~~
作者:
h3bo3 (h3bo3)
2020-06-23 16:42:00會覺得三兄弟好吃的真的只有外地人吧......
作者:
chia3120 (棉被蟲小柔)
2020-06-23 18:49:00本地人 從小吃到大，就愛包心粉圓加檸檬汁
作者:
IBIZA (溫一壺月光作酒)
2020-06-23 22:19:00基隆不管甚麼美食, 只要紅了就會有人嫌說只有外地人吃..奇怪耶..
作者:
Qidu (七堵王)
2020-06-23 22:28:00阿就真的難吃阿
作者:
bigmao (馬不騾 B.M.)
2020-06-23 23:25:00三兄弟一般品項都不錯，唯獨豆花口感不佳，豆花只推紅豆坊
作者:
Bewho (壁虎)
2020-06-23 23:46:00我比較喜歡蒟蒻屋啦
作者:
queenp (A.N.)
2020-06-24 06:47:00本地人 會吃，但平常會吃安樂市場盡頭的新芳豆花
我廟口人會吃耶 而且三兄弟是帶外地朋友來廟口很難有負評的一家店
三兄弟ok啦，就價格高了點，反正開在觀光夜市本來就會比較貴；要平民價就去蒟蒻蒟蒻屋
作者:
lucifer04 (低調點)
2020-06-24 08:25:00從小吃到大雖然味道小變但依然碾壓一堆豆花店吧…
作者:
chugu 2020-06-24 08:50:00本地人 覺得難吃+1，以前都吃他對面的豆花可惜現在沒賣了...
作者:
eon4 (崩星咆哮砲)
2020-06-24 10:11:00以前覺得不優 現在覺得可以撐那麼久也蠻厲害的
作者:
a9202507 (先認真的就輸了。)
2020-06-24 12:01:00本地人，覺得好吃，內用有開發票，給推。用餐動線/環境 比弱弱屋。好。
作者:
wusp88 (patty)
2020-06-24 15:06:00加檸檬汁真的超好吃，必加
作者:
terrencee (Terrencee)
2020-06-24 15:22:00我去三兄弟都是點檸檬汁，豆花其實是附贈
作者:
dodod42 (LO)
2020-06-24 15:36:00被豆花耽誤的檸檬店
作者: midore0504 (瑪莉貓) 2020-06-24 15:50:00
外帶杯子變超小
作者:
shancat (PANDAS)
2020-06-24 15:56:00重點檸檬汁+1
作者:
blacknil (不存在的騎士)
2020-06-24 19:10:00我都要倒半瓶檸檬
本地人 唸書時很愛 但被嗆過就再也不去不去之後才發現有更多屌打他們的豆花店
作者:
ptankp (不滅的蛇魂)
2020-06-24 21:51:00蒟蒻屋豆花也不算便宜啊
作者:
your0207 (Daughtry)
2020-06-24 22:24:00一堆網友就愛在那邊外地人才去廟口，本地人明明就很多會去，看到就覺得好笑
作者:
vicsan (維克珊)
2020-06-24 22:55:00服務生端豆花來時手指插在湯裡，超反胃
蒟蒻屋不管內用/外帶都有發票。三兄弟要外帶只會叫你去外面攤販買，這樣合理嗎？
作者: cism (偉殷加油!!) 2020-06-25 19:47:00
加檸檬汁好吃 廖媽媽超普+1
廖媽媽是因為開的很久，在連鎖飲料店未盛行就打出市場；飲料甜點真的普通
作者:
dh2548 (伊奴)
2020-06-27 01:30:00帶想逛夜市的朋友在三兄弟解決很方便啊 半日遊的那種誰還會特地繞去別家
作者:
Sylvaine (Poisson-Fisch)
2020-06-29 22:02:00會吃的在地人+1，不過也是偶而心血來潮才會吃。