天一香滷肉飯絕對是基隆人接受度最高的滷肉飯，沒有之一
然後每次講到31號
就有人很愛說「我都吃旁邊的29號」「內行才吃隔壁」，好像自己很與眾不同、很懂吃似的（注意我是說「似的」，不要急著對號入座）
那為什麼我說他是最多基隆人的心頭好，是最大公因數，我們用客觀的標準來看，那就是生意
用來客數判斷一家店受不受歡迎，絕對比個人口味準
我舉兩個時間點
第一個就是疫情在基隆感覺要爆發的時候，大概是公主號事件準備發酵那陣子
第二個時間點就是七月27日的那個禮拜，也就是廟口開啟營業的那一天，我記得那一天是禮拜二，廟口剛開市
因為我是天一香的忠實愛好者
所以不管疫情怎麼樣我都很常去買
每次去，31號的生意永遠贏隔壁29號
七月底那陣子的中午，還只是平日，上班族或者市民就迫不及待想重新品嚐廟口美食，31號大排長龍，反觀隔壁要買一下就買到了
受疫情影響，上面兩個時間段，幾乎沒有觀光客來，會買的都是本地上班族或是居民
所以根本沒有什麼賣不賣給觀光客的問題，本地人就是超愛吃31號天一香勝過29號，難道你要說本地人不懂吃嗎？
那隔壁的比完了，天一香還能有什麼對手？有誰生意比他好？金龍肉羹 小文滷肉飯還是天下滷肉飯？
天一香是不是全基隆最好吃見仁見智，但絕對超受基隆人喜愛，觀光客也覺得很不錯，這是鐵錚錚不可辯駁的現實