※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Yg-HgGp ]
作者: leafphoto (葉影瓶像) 看板: Food
標題: [廣宣] 基隆 七年級串燒居酒屋暖暖店
時間: Fri Jun 17 10:18:15 2022
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
餐廳名稱：七年級串燒居酒屋暖暖店
電話：02 2458 0404
營業時間：17:00–23:00
地址：基隆市暖暖區暖暖街235號
試吃日期：2022 年/ 05 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/seventhgrade02/
=====我是分隔線======
基隆暖暖除了暖暖運動公園、暖暖親水公園、暖暖景觀吊橋，講到暖暖美食自然想到『七
年級串燒暖暖店』
『七年級串燒暖暖店』店裡提供多種烤物、揚物、串物，假日約朋友小酌聚聚，
重點是價位不像台北東區居酒屋那麼高，點餐沒有壓力，難怪Google 評論上竟然高達4.7
分且是1200多筆評價！
同時營業時間也晚，更提供外帶選擇，因此也是不少暖暖在地人的消夜愛店！
座位空間雖然不算大，但『七年級串燒暖暖店』座位安排相當有彈性，
不管是個人簡單來吃個晚飯，或者假日親朋好友聚餐座位都可以調整安排，
甚至春涼秋高氣爽時想坐在騎樓半戶外也可以，是暖暖附近聚餐餐廳的好選擇。
香醇紹興蝦
清爽新鮮的白蝦配上獨門調味湯汁，吃起來酒味香醇帶有蝦子自然鮮甜。
生魚片饗宴
號稱為台版築地市場的「崁仔頂漁市」就在基隆，來基隆自然一樣要吃點海味，
上層包含了牡丹蝦、鮭魚、干貝、黃金鯡魚(尼信)等，
鮭魚生魚片新鮮，而干貝、蝦都鮮甜到不行，尤其是蝦，不用調味就很好吃！
明太子玉子燒
家庭聚會的話，這道玉子燒絕對會受小朋友的歡迎，
玉子燒在日本大致上分為關東、關西兩派，『深夜食堂』中也提到「在壽司店吃的是玉子
燒(甜)，在蕎麥麵店吃的是高湯蛋捲(鹹)」，
這裡的玉子燒是微微帶甜的口感，厚而鬆軟，可以選擇原味、明太子口味！
酥炸雞軟骨
酥炸雞軟骨這東西單吃不會覺得驚艷，但就很奇妙地會慢慢地一塊接一塊，
不管是嘴饞時，還是下酒菜都是很適合的好物。
炒水蓮
很喜歡水蓮清爽帶脆的口感，翠綠色的水蓮不僅口感清甜爽脆，更含有膳食纖維，
正好補充外食族平常最欠缺蔬菜攝取。
蔥鹽松阪豬
煎炙過的松阪豬上頭淋上大量蔥鹽，簡單的調味就很對味
單點蔥阪豬適合下酒，可是其實這味也很下飯，因此我也蠻推薦蔥鹽松阪豬丼！
串物、烤物 (基隆天婦羅、明太子雞肉串、鹽烤松阪梅花豬串、鹽烤牛肉串、香茅雞腿肉
串、孜然羊肉串、百頁豆腐)
有人說評論一間中餐廳先看它的蛋炒飯，因為基本功可以從蛋炒飯看出來。
而我覺得來基隆吃烤物，首先該看基隆天婦羅，這個最簡單的甜不辣片卻可以吃出食材選
料、調味、烤功。
『七年級串燒暖暖店』的台式烤物像是基隆天婦羅、百頁豆腐口味較重，很是下酒。
而串物類鹽烤松阪梅花豬串、鹽烤牛肉串、香茅雞腿肉串、孜然羊肉串則吃得出食材原味
，
明太子控則必點明太子雞肉串，個人則偏愛鹽烤系列，簡單的調味越是對味。
香烤午仔魚
台灣古早流傳對魚類美味排名「一午、二鯧，三鮸、四嘉鱲」，午魚的美味可見一般，
直火炙烤過的午仔魚表皮烤得焦脆誘人，肉質嫩而纖細、濕潤不乾澀，且帶有油花香氣，
當然午魚少刺也是個人偏愛午魚的原因之一！
剝皮辣椒雞湯
有雨都之稱的基隆，下雨算是日常，這天來訪正好外頭下著大雨，正適合來鍋熱雞湯，
剝皮辣椒雞湯帶點少許的辣度，雞翅、翅小腿燉煮得軟透，
熱雞湯喝起來果然很舒服，不管是心靈還是身體都適合來份雞湯，哈！
後記：
『七年級串燒暖暖店』餐點種類多，價格也相當實在親切，
在地人應該沒人不知道這間暖暖老字號居酒屋，
而外地朋友週末來基隆暖暖走走的話，也是晚餐餐廳的好選擇！