※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZljCkFm ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 上等牛肉麵 基隆中正 藥膳香氣湯頭牛肉麵
時間: Wed Jan 11 23:18:03 2023
餐廳名稱：上等牛肉麵
消費時間：2023年/1月
地址：台灣基隆市中正區北寧路341號
電話：+8862 2469 0159
營業時間：10:00 - 21:30
每人平均價位：140 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉麵/鯊魚煙
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/01/shangdeng-beef-noodles.html
2023月1月4日約19:00左右
我和朋友們去吃晚餐
我們決定在台灣基隆中正八斗子一帶
吃上等牛肉麵作為晚餐
上等牛肉麵的地址
則是基隆市中正區北寧路341號
公車可搭到八斗子公車站
火車可以搭至海科館火車站
店內內用空間算寬闊
不過座位數不算多
這天我點了一份小碗牛肉麵
價錢是一碗90 TWD
這天我們還各自點了些小菜
打算大家交換著吃
我這天的小菜點的是鯊魚煙
一盤則是50 TWD
這一盤鯊魚煙份量還算不少
上面還切上很多薑絲
鯊魚煙口感有彈性而綿密
配著薑絲沾上些醬油和芥末
還帶著獨特的煙燻香
其實還蠻好吃的
而朋友點的其他小菜
看起來也很不錯
有皮蛋豆腐/泡菜/滷蛋/油豆腐等
因為小菜只有點一些
對比上人數就相對少了
所以有一些小菜就沒吃到了
個人覺得滷蛋和油豆腐還不錯
尤其油豆腐蠻入味的挺好吃的
大概過了10分鐘以後
我的小碗牛肉麵就上桌了
雖然說是小碗牛肉麵
但其實份量還是不太小的
以90 TWD來時是划算的
這牛肉麵的湯頭喝起來
有著點藥膳的香氣
喝起來格外順口而好喝！
麵條的彈性也控制得很好
口感軟中帶Q不過爛
牛肉滷的也很入味
吃起來口感還保有點肉的彈性與咬感
但不會過於韌而難咬
整體還是相當不錯的
上等牛肉麵個人覺得價格很親民
不論是牛肉麵還是小菜
品質水準都很不錯
份量也蠻有飽足感的
是值得再訪的店家