將舉辦壽司大賽 謝國樑：打造基隆成為「壽司城市」
13:352023/02/17
中時 徐佑昇
https://www.chinatimes.com/realtimenew
隨著國內疫情逐步解封，觀光產業漸漸也回溫。基隆市長謝國樑17日於基隆的連鎖壽司店
宣布，即將舉辦專屬於基隆市的「基隆最佳壽司大賽」，預計將分為在地組、連鎖店組、
以及返鄉創業組等，推廣基隆壽司文化。謝國樑說，基隆其實有非常棒的海鮮食材，許多
外縣市的高級餐廳都是來基隆叫貨，因此基隆本身具有「食材新鮮度」的優勢，如果能整
合觀光資源並好好利用，一定能創造專屬於基隆的壽司產業鏈，打造基隆成為全台唯一的
「壽司城市」。
謝國樑指出，基隆市全台知名的觀光城市、美食城市，除了廟口之外，最有名的就是優質
海鮮漁獲，基隆市的海鮮品質絕對是全台前段班，很多人不知道，其實外縣市的高級的餐
廳與日式料理店，食材源頭都是出自於基隆，而基隆沒有好好發揮這項優勢很可惜。基隆
現在本身其實已經有很多不錯的日本料理店、壽司店，但是欠缺產業鏈化的整合與推廣，
因此他想要參考其他縣市的美食節等比賽，在基隆舉辦首次的「基隆最佳壽司大賽」，打
造基隆成為最棒的壽司文化之都。
謝國樑說明，舉辦比賽的部分，由於壽司店的經營方式有差異，目前初步的構想是分為在
地店家組、連鎖店組、還有出去創業返鄉開店的青年組別等等，有任何想法都歡迎大家提
供。至於經費的部分，會於市議會提出追加預算，還請市議員多多支持，一起打造專屬於
基隆的壽司文化，發揮新鮮食材的優勢，成為全台唯一的壽司觀光城市。
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壽司產業鏈（？
作者:
jack2324 (拍~我所見(LV 1))
2023-02-18 16:41:00笑死，海鮮城市舉辦料理比賽只能想到壽司，改痛風鍋行嗎
作者:
dodod42 (LO)
2023-02-18 16:48:00乾為啥有韓導feel啊
作者: torosome (TOROsome) 2023-02-18 16:50:00
之前成功創出的漁夫鍋 就不推廣了嗎
作者:
jack2324 (拍~我所見(LV 1))
2023-02-18 16:54:00樓上你要他跟上前市長腳步？不要太高估公子哥兒的腦袋XD
基隆真的完了，這咖上任至今交待不出施政主軸，整天作秀！
作者: torosome (TOROsome) 2023-02-18 16:58:00
獨創的漁夫鍋 應該大力推廣 有幾家店家很用心在出漁夫鍋，連居酒屋也有漁夫鍋….
作者:
your0207 (Daughtry)
2023-02-18 17:07:00看到某些人崩潰就是支持，講的好像某人沒辦過海鮮鍋比賽一樣
不應該侷限於壽司 應該是要推廣基隆的日式料理 真的很多不錯又平價的
光是仁愛市場 就有兩家我覺得相當不錯的地方法院附近有一家無菜單跟平價丼飯 也很好吃還有牛仔街那邊也有一家內文的漁獲出自基隆其實不精準 應該說基隆是東北角最大的漁獲集散地東部很多漁港都載來基隆 賣給西部的餐廳
只能說顏色錯了什麼都錯了，台灣人何時能理性看待所有政策？
作者:
NightElf (_______________________)
2023-02-18 17:51:00臉書看到這則新聞附圖是在藏壽司訪問 笑了
作者: abaddon (abaddon) 2023-02-18 17:51:00
白癡政策，基隆一堆海產可以推，弄個壽司？天才公子哥
作者: purin3333 (小波) 2023-02-18 18:21:00
刷醬油的台式壽司飯真的不愛...
作者:
now99 (陳在天)
2023-02-18 18:43:00基隆小當家~
作者: chjanaa 2023-02-18 19:11:00
其實基隆可以推關於海鮮的料理，不需要侷限在壽司這塊
作者:
Destery (Need fresh air)
2023-02-18 20:17:00沒特色出來根本就半吊子
作者:
hjk56789 (hjk56789)
2023-02-18 23:23:00早餐吃完壽司後 騎著gogoro通勤去台北 好幸福！
作者:
prodd (用力呼吸，看見奇蹟！)
2023-02-18 23:32:00為何要挑壽司？基隆還有很多特色啊
作者:
Re12345 (GF#2)
2023-02-18 23:56:00台灣的海鮮真的沒法吃生的 處理技巧差太多了煮熟的倒是很多好吃的台灣的生魚片頂多就是吃到新鮮的口感但幾乎都沒甜味
作者:
mabo45 (長庚小護士)
2023-02-19 00:00:00我想吃人體迴轉壽司ㄎ_ㄎ
作者:
cecil123 (往前走就對)
2023-02-19 00:11:00追加預算…錢不是這樣用….
作者: rex7788 (胖東) 2023-02-19 02:06:00
在日本吃便宜又好吃。台灣價格真的是貴又擔心衛生，台灣不適合推海鮮
作者:
dodod42 (LO)
2023-02-19 02:14:00你要比連鎖店、專業日料店都輸雙北，剩下市場上面幾家台式壽司，你這樣就覺得可以變唯一壽司城？講真的啦乾麵城還真的比較屌
作者:
rainrein (雨 又回來了)
2023-02-19 07:55:00笑死，原來是基隆壽司元年
我只能說比起「城市博覽會」要有意義得多了…台北有牛肉麵節，台南有肉燥飯節，看內文就知道謝市長的構想是透過比賽來炒一波流量，刺激相關的產業鏈，雖然表達方式真的有點韓導fu，但本意不壞啊…
作者:
prodd (用力呼吸，看見奇蹟！)
2023-02-19 12:31:00本意不壞當然好！但希望內容可以再集思廣益基隆很多好東西
作者: KJoshT (孤獨的旅程) 2023-02-19 12:56:00
一會有愛城市，現在又要壽司城市，不要讓基隆延續前任變成只會喊口號城市啦
乾麵城真的不錯，基隆乾麵真的強可惜乾麵這種不現場吃，外帶回家幾乎都糊成一團
作者:
JKMA (JG)
2023-02-19 14:54:00這樣叫本意不壞？？大家對市長要求真低ㄏ
作者:
dbnkks 2023-02-19 22:12:00推廣壽司結果在連鎖壽司店叫記者來拍哈哈哈果然顏色對了標準也降低了
應該來個奪回美食之都爭霸戰基隆小吃綜合 明明比台南強
作者:
andy0819 (從軍是會讓人肥胖的)
2023-02-20 09:59:00將太的壽司基隆版
壽司城市……可是誰會特意來吃連鎖壽司= =唉，還寧願選個會拉皮的
怎麼不辦三點蟹大賽 吉古拉大賽 蛋腸大賽 推廣基隆美食
作者:
BOARAY (RAY)
2023-02-23 01:05:00先去打壓那些共盤啦的生魚片店