※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aYnRRx5 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 三坑高記手工粉圓 基隆仁愛 開業85年老店
時間: Thu Jun 15 21:49:12 2023
餐廳名稱：三坑高級手工粉圓
消費時間：2023年/6月
地址：基隆市仁愛區龍安街217號
電話：+886 919 223 772
營業時間：11:00 - 18:30
每人平均價位：40 TWD
可否刷卡：可，透過街口支付
有無包廂：無
推薦菜色：螞蟻豆花/粉圓冰沙
官網：https://www.facebook.com/100063478253473
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/06/sankeng-gao-tapioca.html
2023年6月4日中午
最近台灣基隆這裡天氣熱
想吃冰冰涼涼的點心
便來到了三坑高記手工粉圓
三坑高記手工粉圓的地址
是基隆市仁愛區龍安街217號
就在台鐵三坑車站附近而已
店內有內用的座位
不過座位不多
我這天點的是
一杯大杯古早味粉圓冰沙
價錢是40 TWD
這裡除了付現金之外
也可以透過街口支付刷信用卡
對於客人相當方便
https://imgur.com/dtQ0Ixn.jpg
古早味粉圓冰沙
裡面的粉圓是手工白粉圓
只有單獨點冰沙才有
點其他的東西沒辦法加這個料
裡面的冰沙有股清冰的香甜
配上手工白粉圓的軟Q口感
夏天喝起來冰冰涼涼的很舒服
而朋友們點了一些
比較特別的豆花
比如像是這個黃金豆花
其實就是豆花加入麵茶
而另外一個特色豆花
就是螞蟻豆花了！
螞蟻豆花其實就是芝麻豆花
而且芝麻是直接參在豆花裡的！
感覺這個蠻吸引人的
2023年6月11日中午
在早上完成泳渡外木山的3km挑戰後
我和朋友們就來到三坑高記手工粉圓吃個涼的
這天才發現
原來三坑高記手工粉圓
從西元1938年(日昭和13年)就開業至今
距今已久超過80年
當時台灣甚至還是大日本帝國的一部分
這天點的就是螞蟻豆花了！
螞蟻豆花一份是40 TWD
還可以選兩樣配料
我則是選了脆圓和地瓜圓
https://imgur.com/1k4RPaZ.jpg
螞蟻豆花的芝麻味
真的是香而且蠻明顯的
搭配冰沙吃起來很順口
不會有過於甜膩的感覺
https://imgur.com/ejiSPlE.jpg
脆圓的口感很Q
咀嚼起來很有勁道
而地瓜圓則是比較軟Q一些
順帶一提
這裡的地瓜圓和芋圓
是需要分開點的兩樣料
而不是混合在一起的
三坑高記手工粉圓
除了相當有歷史之外
本身的味道也相當好
個人偏愛芝麻香的螞蟻豆花
還有搭配清冰白粉圓冰沙也好吃！