[食記] 我愛泡芙人 快閃隱藏版餐車 深溪路

作者: mabo45 (長庚小護士)   2023-06-18 20:59:45
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aZl-aD9 ]
作者: mabo45 (茶茶) 看板: Food
標題: [食記] 基隆 我愛泡芙人 快閃隱藏版餐車
時間: Sun Jun 18 20:59:14 2023
餐廳名稱:我愛泡芙人
消費時間:2023年/05月
地址:基隆市信義區深溪路47號
電話:未提供
營業時間:不定,看官方FB為準(通常為下午開始)
每人平均價位:NT $60
可否刷卡:否
有無包廂:否
推薦菜色:黑眼豆豆巧克力泡芙
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blog圖多好讀版:
https://eatballtaiwan.blogspot.com/2023/06/blog-post_18.html
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我愛泡芙人
經過深溪路,看過泡芙人餐車好幾次,
但偶爾想買的時候,卻發現餐車沒有出來,
後來上網搜尋才知道原來是隱藏版的餐車,
遍及台灣北部、中部、東部都可以找到其身影,
若看完介紹對泡芙人也有興趣的寶友,
可以到泡芙人的FB官網查詢看看出沒地點。
環境介紹
就是這樣一台很可愛的黃色餐車,
路過的時候真的非常吸睛,
常常也會看到有民眾在排隊。
沒有內用座位,
一個透明櫥窗放著各式各樣不同的泡芙外皮,
一個保冰箱,裡面放著泡芙的內餡,
當客人點選泡芙的口味及外皮後,才會現場擠內餡至泡芙內。
以泡芙的外觀區分,分為一般泡芙、閃電泡芙以及餅乾泡芙,
會因客人點選的內餡不同,泡芙的外皮口味也會有所不同,
例如:巧克力泡芙就使用巧克力口味的外皮。
左邊就是造型比較特別的泡芙,
一個一個圓圓的看起來十分可口~~
造型也是十分可愛,非常適合拿來送人。
菜單
餐車上有印製簡單的菜單以及購買的一些組合優惠,
若是跟吃寶一樣是第一次購買的客人,
建議可以跟店家拿紙本菜單,上面還會有泡芙的照片,
會更加知道自己要選哪一個。
紙本菜單分為禮盒(組合優惠)與單點部分,
還會有季節限定的泡芙口味,也可以先向店家確認目前的限定口味。
實際用餐
泡芙人沒有提供內用座位,吃寶就帶回家品嚐,
外盒跟餐車一樣是黃黑配色~質感又不失大方的盒裝
我愛泡芙人盒裝
餅乾泡芙是屬於比較像報紙泡芙的外皮,
外皮應該是與堅果類製作而成,吃不到堅果本人,
保有一種獨特的香氣與口感。
內餡滑順,有點像是鮮奶油的感覺,
與星巴克的星冰樂系列上的鮮奶油有點像,但又更綿密。
伯爵茶餅乾泡芙
購買泡芙時,可以看到店家要加入內餡前,
需要使用一個湯匙往完整的泡芙下緣,弄出一個小洞,
在過程中可以聽到泡芙發出清脆的喀喀聲,
心裡就在想到底這個泡芙外皮有多脆XD
實際吃起來的泡芙外皮口感,
其實沒有想像中的脆口,是屬於比較乾的,
草莓內餡吃不到真正的草莓感~比較小失望。
冬季草莓泡芙
在點選的時候以為會吃得到黑眼豆豆的口感,
實際上是只有吃到巧克力鮮奶油,或許黑眼豆豆是指泡芙上巧克力脆片?
我愛泡芙人的泡芙內餡都非常飽滿、不過甜,
但建議是要能接受鮮奶油的寶友再做嘗試。
黑眼豆豆巧克力泡芙
整體心得分享
吃寶這次是帶回家後沒有額外進冰箱做冷藏,
家裡與店家的距離,騎車大約3分鐘可抵達,
到家後馬上就與友人開箱來食用,
可能因為店家是用保冰箱的關係,
顯得溫度其實不夠冰,但又很貪吃,迫不及待的全部都想嚐過QQ
不知道是否因為溫度,或多或少影響了外皮以及內餡的美味度,
若下次要再回購的話,吃寶想嘗試看看閃電泡芙。

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