※ [本文轉錄自 Food 看板 #1auPwLkh ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 西定水煎包 基隆中山 酥脆香高麗菜水煎包
時間: Sun Aug 20 13:03:14 2023
餐廳名稱：西定水煎包
消費時間：2023年/8月
地址：台灣基隆市中山區西定路112號
電話：+8862 2425 7849
營業時間：05:30 - 12:00 (週一公休)
每人平均價位：54 TWD
可否刷卡：可，透過Line Pay
有無包廂：無
推薦菜色：招牌水煎包/韭菜水煎包
官網：https://www.facebook.com/100090526651319
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/08/xiding-fried-dumplings.html
2023年8月13日早上
這天騎著摩托車
來到台灣基隆中山區買早餐
打算來試試看這裡的西定水煎包
西定水煎包的地址
是基隆市中山區西定路112號
最近公車站是西定郵局
西定水煎包的生意蠻好的
早上8點多來的時候
可以看到客人們絡繹不絕的
大袋小袋的買走水煎包
店內水煎包有兩種口味
分別是招牌水煎包/韭菜水煎包
招牌水煎包是12 TWD/粒
韭菜水煎包是15 TWD/粒
店內也有販售飲料
以茶和豆漿為主
一杯是15 TWD
我這天點的是
2粒招牌水煎包
1粒韭菜水煎包
以及1杯豆漿紅茶
https://imgur.com/CKWrLNE.jpg
這裡的煎包因為生意很好
基本上都是現煎好剛起鍋
就直接賣給客人了
這裡除了使用現金支付以外
也可以透過Line Pay
綁定信用卡付款
店內也有三種醬料可以選擇
不過因為是外帶的關係
我只簡單裝了甜辣醬而已
https://imgur.com/bW7osZG.jpg
因為基本上是在外面吃
不像在家吃一樣那麼方便
所以就直接把醬料倒在煎包上了
剛煎好的水煎包
香氣非常的誘人
聞了讓人非常期待
西定水煎包的外皮
吃起來十分的香酥
配上甜辣醬更好吃
https://imgur.com/SNjxztE.jpg
裡面的高麗菜多而脆
吃起來還蠻甘甜的
裡面有一點肉的鹹香
而韭菜水煎包的部分
裡面的韭菜超級多
吃起來有著濃濃的韭菜香很夠味
最後再來杯冰涼的豆漿紅茶
喝起來茶味蠻濃的
而且不會太甜很順口
西定水煎包的生意真的是好
現煎的水煎包外皮酥脆好吃
裡面內餡不論是高麗菜或韭菜
吃起來都非常鹹香夠味
配上一杯豆漿紅茶更是完美組合！