※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ayWHwZ2 ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 寧霸冰果室 基隆暖暖 鬆軟紅豆煉乳舒芙蕾
時間: Fri Sep 1 23:34:14 2023
餐廳名稱：寧霸冰果室
消費時間：2023年/9月
地址：台灣基隆市暖暖區暖暖街38號
電話：+886 938 563 005
營業時間：11:30 - 21:30
每人平均價位：100 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：紅豆煉乳舒芙蕾/海霸王什錦燒
官網：https://www.facebook.com/NingBar08/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/09/ningbar-ice.html
2023年8月11日這天
下午從台灣新北新莊
騎往台灣基隆中正的路上
來到了暖暖的寧霸冰果室吃個點心
寧霸冰果室的地址
是基隆市暖暖區暖暖街133-1號
旁邊就是暖暖福興宮
最近車站是台鐵暖暖車站
最近公車站則是東勢街(土地公廟)
店內空間比較小
座位數較為有限
不過下午來沒有需要排隊
直接就能入座
這裡點餐是透過點餐機
點完餐後投現金付款結帳即可
點餐機上的餐點
都有照片可以參考
對於客人相當方便
完整的餐點可以參考黑板
除了甜點的舒芙蕾/雪花冰之外
也有鹹食如什錦燒/丼飯可以點
這天我本來點的是
香蕉提拉米蘇舒芙蕾，100 TWD
不過老闆以為我點的是雪花冰
所以變成了香蕉提拉米蘇雪花冰
雖然餐點是做錯了
不過老闆也很有誠意
本來是說這份送我
再幫我做一份舒芙蕾
但我說這樣會吃不完
所以老闆直接大方退50 TWD給我
https://imgur.com/7IYyS53.jpg
這裡香蕉提拉米蘇雪花冰
提拉米蘇的粉灑的不少
味道相當的香濃
上面還有一些堅果更增添口感
而香蕉偏軟的口感
和堅果類呈現了反差
其本身的果香和整體搭配起來很棒
雪花冰的部分是牛奶口味的
不僅味道香濃之外
而且口感也細緻綿密
整體來說相當優秀！
2023年8月21日傍晚
這天又來到了寧霸冰果室
再來吃個點心
這天一樣點的是舒芙蕾
點的是紅豆煉乳舒芙蕾，100 TWD
點完後大概過了10分鐘
現點現做的舒芙蕾上桌了！
這舒芙蕾份量看起來
實在有夠大份
以100 TWD來說相當划算
https://imgur.com/df4KOTB.jpg
舒芙蕾上面淋上的煉乳
搭配上旁邊的紅豆
看起來格外的誘人！
舒芙蕾的口感相當鬆軟
搭配著煉乳超級可口美味！
再加上蜜紅豆的香甜
吃起來是讚上加讚！
舒芙蕾外圍是鬆軟的口感
裡面則有鬆餅提供飽足感
坦白說一個舒芙蕾吃起來
不僅美味之外
還相當有飽足感
2023年9月1日晚上
大概19:15左右
又來到了基隆暖暖的寧霸冰果室
打算來吃看看鹹食了
這天我點的是海霸王什錦燒
一份價錢是120 TWD
並且我還多加點了麵和蛋
都各別是10 TWD
點完餐後大概過了10分鐘
我的海霸王什錦燒就霸氣登場了！
https://imgur.com/79YsBre.jpg
剛煎好的海霸王什錦燒
看起來相當令人流口水
上面的柴魚片因為熱氣的關係
看起來猶如在跳舞般美麗
而額外加點的蛋
竟然是太陽蛋
而且蛋黃還是半熟的
看起來更加誘人
太陽蛋的背面煎的金黃微焦
更增添了幾分酥脆的口感
裡面的海鮮給的也很多
主要是蝦仁和小章魚
麵條煎的很有香氣
口感也保有一定的彈性
醬汁是大阪燒的醬汁
我覺得是甜中帶酸
甜比酸多一些些
裡面還有大量的蔬菜
吃起來新鮮爽脆之外
也降低了整體的油膩感
寧霸冰果室這裡
不論是甜點還是鹹食
我覺得都很優秀！
我個人最喜愛的是
鬆軟香甜紅豆煉乳舒芙蕾
也很推薦料好紮實的海霸王什錦燒！