※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bIWJipB ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 秤吃秤吃 基隆中正 風味十足三杯雞親子丼
時間: Tue Nov 7 17:35:37 2023
餐廳名稱：秤吃秤吃
消費時間：2023年/10月
地址：台灣基隆市中正區祥豐街9號
電話：+886 966 381 331
營業時間：11:00 - 14:00；17:00 - 21:00 (週一公休)
每人平均價位：150 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：三杯雞親子丼
官網：https://www.instagram.com/libra_0406
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/chengchi-chengchi.html
2023年10月5日這天
中午和朋友們在台灣基隆吃午餐
我們來到了中正區
打算來試試新開的秤吃秤吃
秤吃秤吃的地址
是基隆市中正區祥豐街9號
最近公車站是安瀾橋
店內的裝潢顏色
看起來相當的粉紅色
我這天決定先試試
三杯雞親子丼，150 TWD
點完餐後需要先結帳付款
這裡只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
這裡的餐點是現點現做的
點完餐後大概過了15分鐘
我的三杯雞親子丼飯上桌了
https://imgur.com/b8HKvaf.jpg
三杯雞親子丼顏色豐富
有咖啡色的三杯雞肉
以及綠色的九層塔
還有白裡透黃的雞蛋
看起來十分可口
這三杯雞肉用的是去骨雞腿肉
吃起來軟嫩可口
三杯味的鹹甜明顯誘人之外
享受起來也很方便
https://imgur.com/SEo0h0W.jpg
而這裡面的荷包飯
蛋黃還保持著半熟的狀態！
半熟的蛋黃配上
浸入三杯醬汁的白飯
可以說是風味十足的好吃
而這天的白飯本身
品質也很夠水準
吃起來香Q而粒粒分明
而這天同行的朋友
也有人點了親子丼來試試
一份價錢是130 TWD
親子丼是日式風格的
看起來感覺是相當不錯的感覺
讓人想下次有機會來點看看
而星洲炒麵似乎看起來
也是還OK的樣子
價錢是一份130 TWD
而還有像是其他肉類的丼飯
看起來也是蠻好吃的
後來在2023年10月18號這天
晚上又來到了秤吃秤吃
這天是已經先打電話
事先預訂來取外帶的
我這天點的
則是招牌親子丼，130 TWD
這親子丼裡面
有著去骨的雞腿肉
搭配上洋蔥和雞蛋
最後還有灑上海苔
這去骨的雞腿肉
口感軟嫩而多汁
搭配上煮出甜味的洋蔥
和白飯的搭配十分對味
而雞蛋的部分
吃起來相當的滑溜軟嫩
搭配些海苔味道更加豐富
當天唯一美中不足的
就是這個下面的白飯了
有一部分的白飯
不知道是不是水放太多了
吃起來黏糊糊的口感讓人十分不舒服
順帶一提
這天有朋友點了新的菜色
是黑椒醬豬肉丼，160 TWD
之後又在2023年10月29日中午
來到了秤吃秤吃吃午餐
點了一份白醬培根嫩雞燉飯，130 TWD
https://imgur.com/DwerxnM.jpg
點完餐後大概過10分鐘
我的白醬培根嫩雞燉飯就上桌了
白醬為主的燉飯
肉類有培根和燻雞
蔬菜則有玉米筍和花椰菜
帶點奶香的白醬
配上香鹹的燻雞和培根
搭配起來蠻不錯的
這天米飯的品質有恢復水準
吃起來不會黏呼呼的
甚至還有一點米心感
個人偏好這樣的燉飯口感
整體來說
秤吃秤吃的品質還是挺不錯的
我最喜歡的餐點
當然是滋味豐富的三杯雞親子丼飯了！
雖然偶有一次遇過白飯品質不佳
但考量畢竟是新店家經驗不足
而且店家也有提供外送服務
在多雨的冬季基隆
我還是願意給它機會再來光顧