※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bNPE8vd ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 大觀園 基隆仁愛 軟Q鮮肉湯圓&肉香豬肝腸
時間: Wed Nov 22 13:37:08 2023
餐廳名稱：大觀園
消費時間：2023年/11月
地址：台灣基隆市仁愛區仁四路31號
電話：+8862 2428 8158
營業時間：08:00 - 19:00 (週一公休)
每人平均價位：95 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鹹湯圓/豬肝腸
官網：https://www.facebook.com/Keelungrensiroad31
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/daguanyuan.html
2023年11月21日這天
早上去了台灣基隆市立游泳池游泳後
便來到了基隆仁愛市場的大觀園吃早餐
大觀園的地址
是基隆市仁愛區仁四路31號
距離最近的車站是台鐵三坑車站
大觀園開業的年份已不可考
但據說開業至今已經超過60年
這裡的座位不多
只有前台的三個位子
以及室內相當有限的位子
不過09:15來不用排隊
我這天點的是
一碗鹹湯圓，60 TWD
一份小份豬肝腸，35 TWD
這裡點完餐後需要先付款
只能使用現金支付
不收用信用卡或行動支付
點完餐後大概2~3分鐘
我的鹹湯圓和豬肝腸就上桌了
這豬肝腸可以選擇要不要加辣
我當然請店員幫我加辣了！
這裡的豬肝腸
塞的是豬肉加豬肝
豬肉吃起來偏瘦
但香腸烤過的肉香很明顯而香
而豬肝的部份
吃起來不會有一般豬肝的苦味
味道濃郁且口感滋潤
和裡面豬肉搭配相性極佳
再加上這辣椒更是對味！
而這裡的鹹湯圓
裡有五顆湯圓
搭配青菜以及油蔥
湯頭喝起來相當香而順口
再多灑些胡椒粉更是棒！
而這裡的湯圓
外層的糯米軟Q充滿米香
內餡的豬肉飽滿鮮美
配上油蔥胡椒香的湯頭
是十分美味的一種享受！
大觀園這裡的鹹湯圓
外皮軟Q內餡鮮美
湯頭也是極佳的順口好喝
再配上肉香濃郁夠味的豬肝腸
是基隆在地十分的一試1的美味！
順帶一提
這裡的湯圓可以買冷凍的
再自己帶回家去煮
不過豬肝腸好像就沒辦法買冷凍的
期效貌似沒有太長的樣子
比較推薦在這裡享用