※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bQSXgFZ ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 天一香肉焿順 基隆仁愛 肥嫩滷肉飯清肉焿
時間: Fri Dec 1 19:49:58 2023
餐廳名稱：天一香肉焿順
消費時間：2023年/11月
地址：台灣基隆市仁愛區仁三路27-1號
電話：+8862 2428 3027
營業時間：10:00 - 01:00(+1)
每人平均價位：120 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：滷肉飯/肉焿/滷鴨蛋
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/tianyixiang-rougengshun.html
2023年11月8日這天
因為在忙著不少事情
當天直到22:30才有空吃晚餐
這個時段台灣基隆這裡選擇不多
於是和朋友們來到天一香肉焿順
天一香肉焿順的地址
是基隆市仁愛區仁三路27-1號
在基隆廟口夜市的31號攤位
距離台鐵基隆車站或三坑車站差不多近
這裡的座位比較有限
用餐環境稍嫌擁擠而不理想
我這天點的是
一碗肉焿，50 TWD
一碗大魯肉飯，40 TWD
一份油豆腐，10 TWD
一顆魯鴨蛋，20 TWD
https://imgur.com/Lo4Xq4x.jpg
點完餐後大概3分鐘左右
我的餐點就全部上桌了！
這油豆腐搭配丸進辣醬
吃起來就是對味
https://imgur.com/wF69vJB.jpg
而這裡的肉焿
湯頭是清湯無勾芡的
上面還灑了些香菜
這裡的肉焿吃起來蠻有彈性的
也吃的出裡面的肉塊感
搭配上清爽順口
帶有鮮味而回甘的湯頭
讓這碗肉焿更加好吃
而這裡的魯肉飯
看起來是肥肉較多
再搭配一點瘦肉的類型
https://imgur.com/Qnt9Jj7.jpg
不過這偏肥的滷肉飯
滷肉吃起來肥滿的猶如入口即化
且味道不會只有鹹味
還帶著點香甜
吃起來更加下飯可口
而我們這天也不少人
都有加點了滷鴨蛋！
這個香黏鹹甜的滷肉飯
配上顆飽滿夠味的滷鴨蛋
吃起來更是大大的加分！
天一香肉焿順
從早上開到凌晨
我覺得是宵夜時段很棒的選擇
這裡的滷肉飯
我覺得很適合喜愛吃肥嫩滷肉飯的人
搭配鹹中帶甜的滷汁
實在是十分的下飯好吃
另外這裡的肉焿
以不加勾芡的清湯湯頭
配上以真實肉塊裹上肉漿的肉羹
也是不可錯過的美味！
順帶一提
這裡是用完餐後再結帳
付款只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付

未看先猜推文有：這間觀光客在吃的、味道沒以前好、內行的都吃29號那間。

你猜錯囉~這間一直都覺得難吃，我都吃阿媽~

阿嬤我覺得普通耶 就很一般的滷肉飯

廟口感覺都差不多了 好吃的反而都不在廟口

蛋變20了啊

基隆在地人從小吃到大，一直都覺得普普，一直到後來去台北吃了網路狂推的金X滷肉飯，才發現基隆的滷肉飯根本吊打那些台北名店基隆的滷肉飯其實是很棒的啊

好吃 一陣子都會忍不住吃一次

認真不管什麼滷肉飯都要在現場吃 外套口感會差很多

我是土生土長的觀光客，超愛這家XD

在地人覺得還好，但比自己縣市的好吃很多了

自以為的人：天一香都觀光客在吃的啦，29才內行，結果公主號疫情期間沒遊客，基隆人還是在排天一香，呵

天一香是外地找不到的味道，香綿不膩。隔壁的和阿婆都吃過，還是喜歡天一香

推推，基隆在地人去外地工作後，才知道基隆滷肉飯真的很好吃

之前看台北滷肉飯店不少人推薦要加胡椒都不懂為什麼去吃才知道原來沒味道

南部人來基隆讀書，真的覺得基隆的滷肉飯很好吃啊

天一香都觀光客在吃的啦 在地都吃隔壁攤

來了來了 差低

去南部玩,覺得肉燥飯很多料,有加紅燒肉,半顆蛋或青菜好划算

看不懂這間，不過反正不要讓別間我喜歡的排太久就好

只吃蝦仁羹那家的

老話一句，22號懂得就懂。

基隆賣豬腳兼賣滷肉飯的攤位都好吃......會有膠質黏黏的

蝦仁羹每次都被報滷肉飯不能單買 XDDDDD不過滷肉飯真的比外地好吃+1

光復肉羹讚，缺點就是只賣到中午就收攤

這家就平均值

光復肉羹最近有人吃過嗎? 前一陣吃 魯肉口味整個變了:(

怎麼排沒意見，但31主客觀上都狂贏29

雖然我是覺得天一香比較好吃，但是漲價後碗還改的比較淺，菜脯也不主動給，很不可取