※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bY3f5bv ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 大公雞早點 基隆中山 香酥培根蛋餅餛飩湯
時間: Sun Dec 24 22:03:46 2023
餐廳名稱：大公雞早點
消費時間：2023年/12月
地址：台灣基隆市中山區復興路266號
電話：+8862 2436 6153
營業時間：05:40 - 12:30 (週三公休)
每人平均價位：89 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：培根蛋餅/餛飩湯/水煎包
官網：https://www.facebook.com/groups/361693346282774
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/12/giant-rooster-breakfast.html
2023年12月23日這天
早上騎著摩托車
來到台灣基隆中山這裡
打算在大公雞早點吃個早餐
大公雞早點的地址
是基隆市中山區復興路266號
最近公車站是德安路口(孚基煤礦)
抵達時約莫是09:30
這裡的位子不多
如果要內用的話
只有一桌的座位而已
我這天點的是
一碗餛飩湯，35 TWD
一份培根蛋餅，40 TWD
以及一顆水煎包14 TWD
https://imgur.com/X943IHO.jpg
點完餐後大概過了3分鐘
我的餐點就全部上齊了
動作相當的迅速
而這裡付款是餐點送上後
再付款就可以了
不過只收現金
不收信用卡或行動支付
這裡的蛋餅煎的金黃美麗
吃起來口感香酥卻不油膩
https://imgur.com/YHHhU71.jpg
搭配裡面培根的鹹香
加上雞蛋的滑嫩以及蔥的調味
個人覺得不用沾醬
就相當的夠味又可口！
而這裡的餛飩湯
裡面還加入不少紫菜
喝起來味道鮮美
再加些胡椒粉更是香氣十足
餛飩本身外皮滑溜
皮的厚薄恰到好處
豬肉內餡則是鮮而飽滿
享用起來非常讓人滿足！
https://imgur.com/KoIKVwu.jpg
而這裡的水煎包其實蠻大一顆的
另一面煎的金黃微焦
吃起來一面香酥一面包有彈性
裡面則是塞滿的
高麗菜豬肉餡料
單吃內餡和外皮
不用調味料味道就挺香的
大公雞早餐份量很足
要吃的飽吃的滿足
說真的價錢其實蠻親民的
而且品質也有相當的水準
我個人喜歡這裡
香酥不油膩的蛋餅
再搭配上一碗鮮美飽滿的餛飩湯
在冬雨漫長的基隆早晨
吃上一頓這樣的早餐
讓人感受整個活力都回來了！