※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cc7TchE ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 牛肉德遠東小吃店 基隆安樂 沙茶牛肉炒麵
時間: Thu Jul 18 10:01:06 2024
餐廳名稱：牛肉德遠東小吃店
消費時間：2024年/7月
地址：台灣基隆市安樂區基金一路365號
電話：+8862 2433 5912
營業時間：10:00 - 20:30 (週日公休)
每人平均價位：160 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炒沙茶牛肉麵/牛雜湯
官網：https://www.facebook.com/100054646291431
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/07/beef-de-fareast-eatery.html
2024年7月12日傍晚
在從台灣基隆騎摩托車
返回新北新莊的路上
臨時決定繞來牛肉德遠東小吃店吃晚餐
牛肉德遠東小吃店的地址
是基隆市安樂區基金一路365號
位在台62線快速道路的終點
最近公車站是大武崙
我這天約莫是18:30前來
店內還有不少空位
不需排隊即可入座
點餐的話直接跟櫃台講即可
我這天點了一份小牛雜湯，70 TWD
以及一盤炒沙茶牛肉麵，90 TWD
點完餐後大概3分鐘
我的牛雜湯就和沾醬
一起率先上桌了
https://imgur.com/tmYRmb4.jpg
這裡牛雜不僅種類多元
份量也給的很有誠意
以70 TWD的價位來看蠻值得的
湯頭喝起來清爽順口
以大量薑絲為主調
佐上適量的些微蘿蔔香
牛雜的部份處理的優秀
吃起來軟嫩中還保有些Q彈
沾上辣椒和醬油膏
吃起來風味和鮮度更是提升
https://imgur.com/hLyBUcq.jpg
而在牛雜湯上來後過了3分鐘
我的炒沙茶牛肉麵也緊接著上桌
這裡的沙茶牛肉麵份量不小
上桌時除了有明顯濃郁的沙茶香
還帶有些咖哩的香氣
麵條用的不是一般台灣常見的油麵
而是炒上了白麵條
這點必須大大的加分
https://imgur.com/NxlRBGI.jpg
炒過的白麵條吸附了
牛肉燴麵的醬汁
有著十足誘人的沙茶和咖哩香
口感保有相當的彈性
讓人吃起來非常過癮
裡頭也有不少空心菜和牛肉
牛肉軟嫩而空心菜爽脆
伴隨香氣厚重的沙茶咖哩
會讓人越吃越上癮！
牛肉德遠東小吃店
我覺得薑絲牛雜湯清爽順口
再配上盤重味美味的炒沙茶牛肉麵
這組合相輔相成簡直完美
順帶一提
這裡是用完餐後再付款
只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付